Корисні для нашого організму жири тваринні та рослинні.
Якщо Ви прийшли в світ культуризму та фітнесу нема на деньок, і не на місяць, а вирішили всерйоз змінити весь свій стиль життя, якщо бодібілдинг
Зміст
З метою усунення прогалин в Ваших знаннях ми продовжуємо Вас знайомити з тим, що ми їмо, і як це робити правильно і корисно. Минулого разу ми вивчали шкідливі жири, і сьогодні прийшла пора поговорити про корисних жирах...
цих жирів значно більше, ніж шкідливих. Вони, аналогічно, як і останні, потрапляють на наш обідній стіл зі світу флори і фауни: бувають як тваринного походження, так і рослинного. Проте, не дивлячись на спочатку удавану подібність, якщо Ви повністю відмовитеся від споживання:
- I) нутряного жиру,
- II) маргарину,
- III) м`якого масла
і замість цих харчових продуктів задієте:
Відео: Білки, жири, вуглеводи: правильне харчування [Спортивний Бро]
- I) оливкова,
- II) кукурудзяна,
- III) соняшникова,
- IV) або будь-яке інше рослинне масло,
то забезпечите в повному обсязі свій організм надзвичайно корисними мононенасичені жири. Це пояснюється тим, що такого роду жири тваринні та рослинні знижують рівень «поганого» холестерину і відповідно підвищують рівень «хорошого», що, з іншого боку, значно знижує ризик появи раку грудей, а також всіляких серцево-судинних захворювань.
Відео: Жир .Як Розібратися
Корисні для здоров`я жири є у великій кількості в:
- а) оливковій олії,
- б) самих оливках,
- в) авокадо,
- г) арахісове олії,
- д) насінні,
- е) більшості сирих горіхів.
Однак, для максимально корисного ефекту сильно зловживати всім цим теж не варто. Цілком достатньо, якщо у Вашому добовому раціоні 15% від загальної кількості споживаних кілокалорій даватимуть продукти, в яких містяться мононенасичені жири. Так, наприклад, Ви цілком можете заправляти свій салат оливковою олією або, що трохи гірше, майонезом на основі оливкового масла (але тільки не більше 2 ложок) і щодоби з`їдати жменю горіхів (Приблизно 30 г).
це - поліненасичені жири, переважно тваринного походження, які украй корисні. Містяться вони, головним чином, в жирній рибі, а також в ікрі. В значно меншій кількості вони також є в рослинних оліях і горіхах. Наш організм сам їх не виробляє. Не так давно вчені встановили, що систематичне споживання жирної риби є відмінною профілактикою ракових захворювань. Між іншим, серед народів крайньої Півночі, раціон яких головним чином складається з такої жирної риби, онкологія, ожиріння і серцево-судинні захворювання знаходяться на останньому місці в списку хвороб.
Відео: Жири: користь і шкода. Обвинувачений - жир | основний елемент
Жири Омега 3 несуть в собі користь не тільки серцю, але також і головного мозку. Включивши їх в свій місячний раціон, можна пом`якшити перебіг цілого спектра захворювань нервової системи - починаючи від психічних депресій до ПМС (Передменструального синдрому). Для цього всього-на-всього достатньо їсти рибу жирних сортів приблизно 2-4 рази на тиждень, що в усередненому показнику складає: 10-15 г щодня.
Жири Омега 6. Це ще одна з різновидів поліненасичених жирів, наявних у всіх маслах рослинного походження. Вона присутня і в соєвих продуктах, наприклад в тофу. Такі жири корисні при помірному споживанні, але підвищувати їх кількість в щодобовому раціоні не варто, оскільки ми і так споживаємо їх в досить обсязі. Рекомендується, щоб їх кількість у Вашому харчовому раціоні було приблизно дорівнює (або трохи менше) числа уживаних жирів класу Омега 3.
