Черешня - користь і шкода для здоров`я
Відео: Користь вишні для організму людини
Зміст
Черешневе дерево - це старовинне рослина, плоди якого за зовнішнім виглядом схожі на вишню. Плоди черешні не лише дуже смачні і солодкі, але і дивно корисні.
Черешня - користь і шкода для здоров`я цих плодів цікавить багатьох, адже більшість людей люблять смак черешні і ніколи не проти побалувати себе цими ласощами. Існує безліч сортів черешні, які можуть приносити плоди темно червоного, бордового, рожевого і навіть жовтого кольору.
Дерево черешні було добре відомо ще в Стародавній Греції і поширилося воно по території Європи, швидше за все, саме звідти. Черешня не втратила своєї популярності і до цього дня. Стали з`являтися нові сорти цієї культури, що говорить про те, що черешню все також цінують за приємний смак і лікувальні якості.
Перш ніж почати активно вживати черешню, варто познайомитися, ніж корисна черешня для організму, а також чи є шкода від цих плодів для здоров`я людини.
Корисні властивості черешні
Для початку подивимося, як правильно вибирати ягоди черешні і що слід враховувати при виборі. Так як черешня особливо корисна в свіжому вигляді, бажано вживати в їжу свіжі ягоди.
При покупці плодів важливо звертати увагу на їх зовнішній вигляд. Черешня повинна мати круглу форму в діаметрі 2-2,5 сантиметрів, бути щільною, цілої, блискучою і сухий.
Крім того, велике значення при виборі якісного продукту має стан плодоніжок. Якщо плодоніжки зелені і пружні, значить ягода свіжа і корисна. У тому випадку якщо природний колір плодоніжок втрачений і вони стали сухими, значить плоди або зберігаються вже довгий час, або переспіли. Користь для здоров`я такий черешні сумнівна.
У свіжих плодах черешні міститься велика кількість корисних вітамінів і мінералів. Також черешня користується величезною популярністю як добавка до десертів і морозива. З неї дуже люблять готувати компоти, варення та джеми, наливки та настоянки. Ягоди додають в випічку і торти.
Хоча при термічній обробці вміст вітамінів і мікроелементів зменшується, відповідно як користь, так і шкоду плодів теж знижується. Але в сушеному і замороженому вигляді черешня зовсім небагато поступається по користі, ніж свіжі ягоди.
Користь черешні для організму
Отже розглянемо, чим же корисна черешня для здоров`я людини.
Які вітаміни в черешні
Головна користь черешні в тому, що вона є джерелом вітамінів і мікроелементів. Черешня багата вітамінами А, РР і Е, С і вітамінами групи В - В1, В2, В5, В6, В12.
Плоди черешні містять йод, який нормалізує обмін речовин, підвищує вироблення гормонів щитовидної залози і благотворно впливає на функцію щитовидної залози. У темних сортах достаток калію, фосфору, кальцію, магнію, кремнієвої кислоти, заліза. У жовтій черешні таких елементів менше.
Крім того в плодах є яблучна кислота, флавоноїди, пектин. Вітаміни в черешні сприяють зміцненню імунітету і захищають від накопичення «поганого» холестерину на стінках артерій.
Корисні елементи і мінерали та інші біологічно активні речовини черешні допомагають організму відновитися після травм і операцій. З огляду на це шкода черешні для здоров`я мінімальний.
Калорії в черешні
У 100 грамах черешні міститься всього 50 калорій. Така низька калорійність підходить для тих, хто дотримується дієти для схуднення.
Таким чином, особливих обмежень у вживанні ягід немає. До того ж, плоди здатні швидко вгамувати голод, так як містять глюкозу, яка відноситься до швидких вуглеводів.
сприяє схудненню
Крім того, що черешня є прекрасним проносним, вона також розщеплює підшкірний жир і очищає організм від шлаків. Всі ці властивості ідеально підходять для схуднення, якщо є ягоду регулярно і натщесерце.
Лікувальні властивості
Користь для серцево-судинної системи. Черешня покращує стан крові і стінок судин. Зміст в черешні оксикумарини і кумаринів знижує згортання крові, завдяки чому судини очищаються і розсмоктуються тромби.
Таким чином, вживання ягід служить відмінною профілактикою атеросклерозу і гіпертонії, а також очевидна користь для людей, схильних до закупорки судин і тромбофлебіту.
Рожеві та чорні сорти знижують артеріальний тиск, тому рекомендуються гіпертонікам, але можуть принести шкоду для гіпотоніків. Завдяки вмісту заліза черешня корисна при недокрів`ї. Вона також допомагає зняти набряки і позбутися від неврозів.
Знеболення. Червоні плоди здатні впоратися з болями в животі і взагалі володіють знеболюючим ефектом, так як в ягодах міститься багато поліфенілов. Це прекрасні антиоксиданти рослинного походження, які також виводять з організму холестерин, шкідливі і токсичні речовини. Плоди мають знеболювальну властивість при артриті і ревматизмі. Черешня може допомогти при мігрені, якщо докласти на ниючі віскі подрібнені ягоди. Щоденне вживання 250 г плодів допомагає впоратися з подагрою.
Вагітність і годування. Користь черешні для здоров`я вагітних жінок і матерів, що годують просто неоціненна. Як говорилося вище, в ній дуже багато важливих мікроелементів і вітамінів. Наявність в ягодах вітаміну В1 і ретинолу активізує процес ділення клітин і нормалізує ріст плода в утробі матері.
Також користь плодів - у високому вмісті антоціанів, які роблять судини гнучкими і еластичними і зміцнюють капіляри, що необхідно при вагітності. Черешня дуже корисна після пологів для відновлення організму і схуднення. А жовтий сорт справляється з підвищенням ацетону у новонароджених. Однак не слід черешню вживати у великих кількостях, так як вона може викликати здуття і газоутворення в кишечнику.
Шлунково-кишкова система. Користь черешні для шлунково-кишкового тракту обумовлено високим вмістом в ній клітковини. Вживання плодів допомагає кращій роботі шлунка в разі порушень, покращуючи його моторику. Черешня може боротися навіть з дисбактеріозами, отруєннями, хворобами кишечника і запорами. Крім того, ті люди, які не можуть їсти свіжу вишню через печії, зможуть насолоджуватися свіжої черешнею без цієї проблеми. Ягоди стимулюють роботу нирок і мають сечогінний властивість, тому їх добре вживати при хворобах нирок.
Відео: Черешня користь | корисні властивості черешні, опис черешні,
Шкіра. Безперечна користь черешні для шкіри. Користь (і шкоду для здоров`я шкіри дерматологами ні доведено) в тому, що вітаміни і мінерали містяться в черешні очищають і оздоровлюють організм. Завдяки цьому очищенню від різних отрут можливо ефективно лікувати шкірні захворювання, наприклад, вугри і висипу. Крім того, черешня допомагає очистити шкіру при псоріазі, пігментні плями і екземі. Маски з м`якоті плодів отшелушивают мертві клітини, покращують пружність шкіри, роблять її підтягнутою і чистої, очищають і звужують пори.
Дихальна система. При захворюванні бронхів компот із черешні є дієвим способом, щоб очистити дихальні протоки, зняти напади кашлю, поліпшити вентиляцію бронхів і легенів.
Черешня - чи є шкода для здоров`я
Шкода від черешні буває досить рідко. Хоча в цілому в помірних кількостях плоди не викликають алергічних реакцій і добре засвоюються, вживання ягід має деякі протипоказання.
Відео: Полуниця. Користь і шкода для здоров`я.
Черешня при цукровому діабеті
У ягодах в основному містяться фруктоза, глюкоза і вуглеводи, а також сахароза, але в набагато меншій кількості. Зловживання плодами діабетикам протипоказано, так як в них міститься цукор (глюкоза). Але в той же час, черешня містить фруктозу, тому в невеликих кількостях її можна вводити в раціон при цукровому діабеті.
Протипоказання
Слід ставитися до черешні з обережністю тим людям, які страждають метеоризмом і схильні до запорів. Також вагітним жінкам не можна зловживати чистим черешневим соком - намагайтеся не пити більше 100 мл більше двох разів в день.
Черешня має послаблюючий ефект, тому якщо їсти її без міри, це може спровокувати діарею. Також не бажано вживати черешню відразу після їжі.
Бути обережними з черешнею потрібно страждають порушеннями прохідністю кишечника, виразкою і гастритом з підвищеною кислотністю.
Отже, черешня - користь і шкода для здоров`я цієї ягоди були проаналізовані вище. Як ми побачили, плоди можуть принести шкоду, тільки якщо зловживати їх кількістю без міри. Головним чином це смачні ласощі приносить величезну користь. Насолоджуйтесь на здоров`я!
