Корисний дует. Продукти, повз яких ми проходимо в магазині
Зміст
Смачні, корисні і недорогі ... Але мало кому відомі? Відвідуючи магазини і супермаркети, ми часто проходимо повз полиці з такими продуктами і не помічаємо їх. Найчастіше, така продукція захована далеко від очей і відрізняється демократичними цінами. Нова стаття - спроба побачити більше і розкрити гастрономічні секрети, заховані на прилавках магазинів.
Продукт №1: Лляна каша
Багато хто мріє про здоров`я, молодості і відмінною фігурі, чи не так? У цьому хорошу справу просто не обійтися без здорового харчування.
Корисних продуктів безліч, але є проста і, в той же час, загальнодоступна каша, яка дозволяє зберегти зовнішню красу, здоров`я і забезпечує чітке функціонування всього організму.
Готується вона з лляного насіння.
Сьогодні вона набула широкого поширення в Європі: там її готують з пророщеною пшеницею і різними фруктами.
Відео: aleks4r.avi
Така каша багата корисними мінералами і мікроелементами, там багато грубих волокон, білка, поліненасичених жирних кислот і різних вітамінів.
Конкретна користь:
- Більш ніж на 40% складається з грубих волокон, вживання в їжу покращує роботу кишечника;
- Незамінна в раціоні людей, що борються із зайвою вагою, а також спортсменів, які нарощують свої м`язи, тому що містить багато білка;
- Регулярне вживання благотворно позначається на роботі серцево-судинної системи і опорно-рухового апарату;
- Включення в раціон харчування позитивно відбивається на стані кісткової і м`язової тканини;
- Синтезується з насіння льону колаген - справжній помічник в поліпшенні краси і стану шкіри.
- завдяки жирним Омега-3 кислотам не дає розвиватися атеросклерозу, інсульту і інфаркту міокарда.
Продукт №2: Селера
Селера і його цінність відомі людству з давніх років.
Жителі Америки і сьогодні часто додають його в коктейлі, а японці, ще й успішно лікують хворих на ревматизм дієтою, заснованої на селері.
Сік селери був невід`ємним інгредієнтом напою любові багатьох героїв старовинних легенд і переказів.
Для здорового харчування у селери можна використовувати як листя, так і стебла і коренеплоди. Однак слід пам`ятати, що у кожного сорту селери є свої особливості їстівності.
Листя селери як прянощі додають в різні салати в свіжому і сушеному вигляді. Коріння листового селери через свою жорсткої структури для харчування не дуже придатні. Стебла черешкових сортів селери готують як самостійні страви, а також у складі інших овочевих страв. Крім того, саме з цього виду селери видавлюють сік.
Як листя, так і коріння селери - це джерело природних вітамінів і мінералів. У цій рослині особливо багато амінокислот, ефірних масел і вітамінів А, К, Е, вітамінів групи В.
Завдяки такому складу, селера має багатьма корисними властивостями і повністю відповідає вимогам, що пред`являються до продуктів для здорового харчування.
Конкретна користь:
- Добре допомагає бажаючим знизити вагу. При перетравленні селери організму потрібно затратити багато калорій;
- Грубі волокна, з яких складається рослина, потрапляючи в організм, накопичують в собі токсини, канцерогени і поганий холестерин, а потім виводяться з організму;
- Селера здатний протистояти розвитку ракових клітин, за рахунок речовини - апигенина, за змістом якого він є лідером;
- Вживання його в їжу допомагає в регенерації клітин.
Щоденний прийом соку селери з медом зміцнить імунітет і позбавить від поганого настрою.