3 Страви, які можна приготувати в блендері
Зміст
Відео: Рецепти в блендері.
Блендер - незамінна річ на сучасній кухні. Це універсальний прилад, за допомогою якого можна збити коктейль або мус, зробити суп-пюре, суфле, паштет або інші смачні страви. Цей кухонний прилад вже впевнено зайняв свою нішу. І це логічно, адже з його допомогою можна заощадити багато часу і сил, отримавши при цьому смачні і корисні страви. А для прихильників здорового харчування він взагалі незамінний. Отже, про блендері і приголомшливих стравах, які можна за допомогою нього приготувати, говоримо сьогодні.
З історії
Відео: ЩО МИ ГОТУЄМО У блендері. 5 рецептів
Блендер в 1922 році винайшов Стівен Поплавски, вперше застосувавши обертові ножі для приготування газованих напоїв і шампанського. У 1935 році ідею винахідника удосконалив Фред Осіус.
Свою назву кухонний прилад отримав від англійського дієслова to blend, що означає «змішувати». Переваги блендера - простота використання, швидкість приготування і чудовий результат готових страв.
Блендер - це кухонний прилад для подрібнення і перемішування продуктів. Зазвичай він складається з глечика або плоскою ємності і самого агрегату з ножем-подрібнювачем.
Розрізняють два види цих кухонних машин: погружной і стаціонарний. Стаціонарний встановлюється на кухонному столі на підставці, в якій розташований двигун і елементи управління, оснащений чашею з обертовими ножами. Стаціонарний блендер являє собою єдиний прилад з ручкою, усередині якої розташований мотор, це мобільна версія кухонного агрегату. Перемішування і збивання продуктів за допомогою погружного блендера відбувається в будь-якої зручної для цих цілей посуді.
Відео: Про їжу 3 простих і корисних коктейлю в блендері
За допомогою блендера можна готувати неймовірно смачні закуски. Пасти або креми, приготовані їх будь-яких овочів, фруктів або ягід. Проте найпоширенішими блюдами в блендері були і залишаються всілякі коктейлі та напої. Саме за допомогою нього цієї виходить і дуже популярний десерт - смузі. Але і це ще не все! За допомогою блендера зовсім інший смак набуває випічка. Для цього достатньо всі вхідні інгредієнти перемішати до однорідного стану.
Особливе місце серед рецептів для блендера займають крем-супи і супи-пюре.
Грибний суп-крем з тостами
Складові:
450 г печериць
300 мл молока
50 г вершкового масла
Оливкова олія
часник
1 ріпчаста цибуля
850 мл овочевого бульйону
Білий хліб
Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Очистити шампіньйони, дрібно порізати і помішуючи обсмажити на вершковому маслі. Потім порізати цибулю і обсмажити його до готовності. З`єднати цибулю і гриби, влітьмолоко і довівши до кипіння, тушкувати під закритою кришкою кілька хвилин. Посолити, поперчити за смаком і додати теплий овочевий бульйон. Готові інгредієнти перекласти в блендер і подрібнити. 8 шматочків білого хліба підсушити в духовці, порізати 2 зубчики часнику, змішати з вершковим маслом і намазати їм тостери. Потім розрізати весь хліб на кубики, розлити суп-крем по тарілках і зверху викласти шматочки тостів.
Також чудові коктейлі.
шоколадний коктейль
Складові:
200 мл молока
3 столові ложки какао
5 кульок морозива
Пісочне печиво
Чорний шоколад
Спосіб приготування:
Молоко, какао і морозиво збити в блендері. Невелика кількість пісочного печива подрібнити в крихту, натерти чорний шоколад і посипати цією сумішшю розлитий по келихах коктейль.
Відео: Картопляне пюре в блендері, мультиварці. Як готувати. Приготувати. Рецепт. Страви в блендері
Допомагає блендер в приготуванні корисного і поживного сніданку на швидку руку.
Смачний сніданок
1 банан
жменю мигдалю
щіпка кориці
У чаші блендера змішати банан і трохи води (або близько 50 мл кокосового молока). Збити до однорідного стану. Додати горіхи і корицю і ще раз збити. Сніданок готовий. Влітку можна взяти заморожений банан.
Без блендера на кухні обійтися, звичайно, можна. Однак його використання відкриває перед нами неймовірні горизонти для творчості і отримання нових незвичайних смаків і вишуканих ароматів.
