ukrprosport.ru

Білкова їжа - список продуктів

Білкова їжа - список продуктівБілкові продукти є важливою частиною раціону будь-якої людини, адже білки необхідні для побудови клітин і функціонування організму. Білкова їжа - список продуктів, в яких міститься білок, досить різноманітний.

Чому білок так важливий? Всі клітини організму людини складаються з білкових компонентів. Без білків не можуть синтезуватися важливі амінокислоти.

Білок необхідний для росту і здорового розвитку всього тіла, він входить до складу всіх тканин, ферментів і ДНК. Саме тому білкова їжа в достатній кількості повинна входити в щоденний раціон харчування.

Останні дослідження показали, що більшість росіян вживають недостатню кількість повноцінного білка. З цієї причини медики зауважують зростання гормональних порушень, захворювань серця і зниження імунітету.

повний список білкової їжі багатьом не відомий і ми постараємося виправити це упущення. Отже, розберемося, що відноситься до білкової їжі, які види білків існують і які білкові продукти найкраще підходять для схуднення.

Білкова їжа - це якісь продукти

Білкова їжа - це якісь продукти

Сама білкова їжа повинна містити достатню кількість протеїнів. Практично вся їжа, багата білком, стимулює обмін речовин і відрізняється високою біологічною цінністю.

Білкова їжа з невисоким вмістом жиру допомагає позбавитися від зайвої ваги і схуднути, а джерела білка з високим вмістом амінокислот допоможуть набрати м`язову масу.

Існує два види білків - тваринний і рослинний. Як правило, особливо багато білка знаходиться в продуктах тваринного походження. Але деякі рослини теж містять вагому частку білкових структур. В ідеалі людина повинна вживати в співвідношенні до всієї білкової їжі 60% рослинного білка і 40% тваринного білка.

Білкова їжа - список продуктів тваринного походження

Тваринний білок засвоюється в організмі майже на 90% - це найбільш якісний білок. Білки в перевазі міститься в морепродуктах, у всіх видах м`яса, а також в молочних продуктах і яйцях.

Яйця і молочні продукти служать хорошим джерелом протеїну, вони містять 7-10% білкових структур від загальної маси і є чудовою альтернативою для тих, хто не може вживати м`ясо, птицю та рибу.

Білкові структури цих продуктів називаються тваринами і містять всі необхідні для людини незамінні амінокислоти, причому їх кількість збалансовано.

Список продуктів тваринного походження, особливо багаті на білок:

  • осетрова ікра
  • Ікра минтаю пробойная
  • креветки далекосхідні
  • Червона риба - горбуша, сьомга, кетаСписок продуктів тваринного походження
  • баранина
  • Раки і краби
  • яловичина
  • кроляче м`ясо
  • Курка і індичка
  • Курячі яйця
  • молоко
  • Сири голландський і пошехонський
  • Свинина

Білкова рослинна їжа - список продуктів рослинного походження

рослинні білки вважаються так званим «будівельним матеріалом». Практично всі фрукти і овочі маловуглеводні і містять дуже малу кількість білка. Але все таки є фрукти і овочі, які містять білок.

Рослинна їжа, яка найбільш багата білком - це бобові культури. Знаходження в них білкових структур прирівнюється до м`яса. Також в горіхах є достатня кількість протеїнів.

Які рослинні культури містять достатню кількість білкових елементів:

  • Соя і соєве м`ясоБілкова рослинна їжа - список продуктів рослинного походження
  • квасоля
  • сочевиця
  • Арахіс, мигдаль і волоський горіх
  • Гречана крупа
  • Насіння соняшника
  • пшоно

Білкова їжа - список продуктів для схуднення

Складаючи список продуктів для дієти, зверніть увагу, яка білкова їжа для схуднення особливо підійде. Вибір повинен залежати від кількості білка в різних продуктах і блюдах. Під час білкової дієти необхідно чергувати різну білкову їжу, щоб не нашкодити організму надмірним вживанням одного і того ж продукту.

Багато людей для схуднення вибирають саме білкову дієту. У чому вона полягає? Суть білкової дієти в тому, щоб в раціон харчування входило більше білків і до мінімуму знизити вживання вуглеводів і жирів.

Зовсім відмовлятися від жирів і вуглеводів не слід, так як вони необхідні організму для утворення енергії. Найкращим часом для прийняття вуглеводної їжі є ранок або перша половина дня і добре, щоб це були повільні вуглеводи, наприклад, вівсяна або гречана крупи.

Білкова їжа для схуднення - список в себе включає наступні продукти:

  • Рибу і всі морепродукти.
  • Дієтичне маловуглеводні м`ясо, переважно варене, таке як яловичина або телятина, філе курки або індички, кролик.
  • Натуральне коров`яче молоко до 2,5% жирності, краще козяче молоко.
  • Натуральний нежирний сир, кефір.
  • Всі сорти нежирного сиру (не більше 25%).Білкова їжа для схуднення - список
  • Яєчні білки.
  • Соєве молоко або соєві сири, такі як тофу.
  • Бобові культури - горох, квасоля, боби;
  • Злаки, особливо вівсянка, гречка, сочевиця
  • Горіхи.
  • Овочі і фрукти, переважно манго, авокадо, кокос, буряк.

Білкова їжа - список продуктів, найбільш популярних

  1. Куряча грудка. Це відмінне джерело білка, адже в 100 грамах грудки міститься 24 грама білка і всього 2 грами жиру. Вживши 200 грамів філе грудки в відварному або запеченому вигляді можна відразу отримати половину добової норми білка.
  2. Філе індички. В одній грудях індички знаходиться 25 грамів білка і 3 грами жиру. Відварене м`ясо індички досить жорстке і сухе, тому його найкраще приготувати на грилі або відкритому вогні або маринувати.що відноситься до білкової їжі
  3. Яловичина. Це м`ясо найбагатше на білки - в 100 міститься близько 30 грамів білків. До того ж, навіть у відварному вигляді яловичина дуже м`яка і смачна.
  4. Тунець консервований. Баночка 180 грамова тунця має 46 грамів білка і трохи жиру, який знаходиться в маслі для консервування риби.
  5. Горбуша. Крім того, що в в 100 грамах горбуші 20 грамів білка і близько 5 грамів жиру, ця риба багата корисними для організму жирами Омега - 3.
  6. Сир. Серед молочних продуктів це рекордсмен - в 200 грамах сиру міститься 34 грама білків. Крім того, в сирі є казеїн, повільний білок, який довго засвоюється організмом.
  7. Курячі яйця. Це практично суцільний білок, в одному яйці його 8 грамів і кілька грамів жиру, а в жовтку майже 5 грамів.
  8. Креветки. У креветках в 100 грамах майже 22 грама білка і зовсім немає жиру.

Це список так би мовити самих білкових продуктів, які найбільш доступні для вживання. Дізнавшись, що таке білкова їжа - список продуктів, ви зможете скласти відповідний для вас раціон як для схуднення, так і для поліпшення здоров`я в цілому.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Білкова їжа - список продуктів