L-карнітин. Популярне спортивне харчування
Більшість спортсменів і любителів фітнесу стали оцінювати ефективність харчових добавок, порівнюючи їх з креатином. Коли через пару тижнів використання помітний результат не спостерігається, препарат списується з рахунків через «неефективності». Але є і такі добавки, до яких варто придивитися і оцінити об`єктивно, наприклад, карнітин. Шкода, що багато скидають його з рахунків, але ми наведемо ряд аргументів на користь того, щоб ввести препарат в свій раціон.
Зміст
Карнітин та його переваги
Дуже багато сьогодні не мають і найменшого уявлення про те, які позитивні сторони і переваги дає прийом карнітину. Навіть, незважаючи на широке висвітлення цієї добавки в засобах масової інформації, багато спортсменів і любителів фітнесу не знають, в яких кількостях і для чого потрібно приймати препарат.
Карнітин є натуральна речовина метаболіт, тобто продукт метаболізму. Він присутній в будь-який живій клітині. Карнітин виробляється організмом, тому його не можна віднести до числа поживних речовин або ж класифікувати як вітамін. В деякій літературі зустрічається думка про те, що карнітин - це амінокислота, що в дійсності не зовсім вірно.
Дослідження доводять, що метаболіти (у числі яких і карнітин) позитивно впливають на людський організм. Така речовина необхідно для зростання немовлят і за властивостями відноситься до речовин подібним вітамінам. Карнітин сприятливо діє і на організм дорослої людини. Препарат відіграє істотну роль для підтримання гарного самопочуття і міцного здоров`я, але в той же час не вважається життєво необхідним елементом.
В результаті біохімічних реакцій карнітин виробляється в нирках, головному мозку і в печінці. Для правильного синтезу необхідні такі компоненти:
- лізин;
- метіонін;
- Вітамін В3;
- Вітамін В6;
- Вітамін С;
- Залізо.
У будь-якій живій клітині організму містяться особливі структури - мітохондрії. На них покладено дуже важлива роль - забезпечувати вироблення достатньої кількості енергії. Саме в мітохондріях проходить процес розщеплення жирних кислот, після чого вивільняється енергія. Карнітин бере безпосередню участь в транспорті жирних кислот до кожної клітини з крові. Виходить, що за допомогою цієї харчової добавки можна спалювати жир: карнітин буде поставляти більше жирних кислот для розщеплення, зменшуючи ймовірність їх відкладення в жировому прошарку.
Ще одна дуже важлива функція карнитина в людському організмі - виведення токсинів з мітохондрій. Після того, як молекули карнітину доставляють жирні кислоти для розщеплення, вони захоплюють шкідливі продукти розкладання і виводять їх з мітохондрій. За рахунок цього мітохондрії можуть максимально ефективно розщеплювати жири і продукувати енергію.
У чому полягає користь карнітину саме для вас?
В результаті медичних досліджень доведено, що з віком вироблення карнітину в людському організмі сповільнюється. Це призводить до того, що серцевий м`яз починає працювати не зовсім правильно, а кількість виробленої енергії скорочується. Також важливо і те, що тканини, де міститься найбільше карнітину (серцевий м`яз) повинні регулярно отримувати цю речовину з крові. Тому важливо підтримувати необхідний рівень карнітину в організмі і сприяти його виробленні.
Отримувати необхідну дозу карнітину можна за допомогою правильного харчування, а також спеціальних добавок. Найбільше корисної речовини міститься в продуктах тваринного походження:
- яловичина;
- курятина;
- баранина;
- Кролятина.
Найбільший вміст карнітину спостерігається в м`язах, нирках і печінці цих тварин. У рослинах карнітин міститься в мінімальних кількостях:
- авокадо;
- Паростки пшениці;
- Люцерна.
У рослинах карнітину міститься менше, ніж 2 мг на 100 грам.
Дієтологи стверджують, що щоденна порція надходить в організм людини карнітину, становить близько 100-300 мг, у вегетаріанців ця порція скорочується в кілька разів. Якщо приймати карнітин в якості харчової добавки, то максимально допустимі дози варіюються в межах 50 мг - 2 г протягом доби. Згідно з дослідженнями, 500 мг карнітину в добу істотно посилюють концентрацію речовини в крові. Збільшені дози препарату використовуються виключно в терапевтичних цілях.
Карнітин та схуднення
Дієтологи і фітнес тренери в один голос стверджують, що оптимізація ваги може бути досягнута лише тоді, коли спалюється більше жиру. З огляду на особливу роль карнітину в цьому процесі, така харчова добавка вважається однією з основних в боротьбі за красиву фігуру і нормальну вагу. Але одного прийому харчових добавок для боротьби із зайвою вагою недостатньо. Людям, що страждають надлишковими кілограмами, необхідно займатися спортом (як варіант, займатися в тренажерному залі) І навчитися правильно харчуватися. Тільки в цьому випадку карнітин надасть значну підтримку в боротьбі із зайвими сантиметрами на талії.
Використання карнітину сприяє зниженню ваги за рахунок його важливої ролі в транспортуванні жирних кислот для розщеплення. В результаті більше жиру розщеплюється і перетворюється в енергію, замість того, щоб відкладатися в жирових прошарках. також карнітин прискорює метаболізм, тому його щоденний прийом сприяє тому, що спалюється більше калорій.
У 1997 році були опубліковані дослідження, які демонстрували ефективність карнитина в процесі схуднення. Люди, які страждають на ожиріння, були розділені на дві групи:
- У першій групі учасники брали карнітин
- У другій групі учасникам давали плацебо
Також усіх учасників експерименту навчали основам правильного харчування і регулярно проводилися тренування. Крім цього, учасники дотримувалися суворої дієти. В результаті всіх цих дій після трьох місяців досліджень і спостережень, в кожній групі спостерігалася тенденція до зниження ваги. Тобто експериментально було доведено, що фізичні вправи і дієта сприяють зниженню ваги. Але більш примітним виявилося інше.
У першій групі, де учасники брали карнітин, середній показник скинутих кілограмів становив 4,9 кг. А в другій, де піддослідним давали плацебо, цей показник ледь досяг позначки 0,68 кг. Цей експеримент наочно довів ефективність Л-карнітину в боротьбі із зайвими кілограмами. Важливо і те, що всі учасники відмінно перенесли прийом препарату, а побічні ефекти так і не були помічені.
Енергійність, витривалість і сила з карнітином
Численні дослідження доводять важливість прийому карнітину людьми, які регулярно тренуються. Препарат допомагає запастися організму необхідною енергією, підвищити тонус і зменшити болю в м`язах, які будуть з`являтися після тренувань.
Вченими проводилися дослідження на предмет впливу карнитина на фізичну витривалість організму і результативність тренувань. Практичні досліди показали, що організм використовує жирні кислоти для того, щоб отримати енергію. У меншій мірі йому необхідна глюкоза або цукор. Тобто виходить, що найбільше втрат у вазі буде спостерігатися, якщо дотримуватися правильну дієту і поєднувати її з тренуваннями. Прийом карнітину спортсменами доводить, що у них будуть збільшуватися показники витривалості, а також збільшуватися тривалість тренувань до настання моменту втоми.
Ще одна важлива характеристика карнітину для тренувань полягає в тому, що препарат знижує концентрацію молочної кислоти в м`язах. Як результат, 
менше стомлюваність і мінімальні болю після інтенсивних тренувань. Серед спортсменів цей показник дуже важливий. Наприклад, легкоатлетам це дасть можливість показувати кращі результати за більш короткі проміжки часу, а силовикам - піднімати більшу вагу зі збільшеним кількістю повторів.
У 1990 році були опубліковані результати досліджень, які вивчали вплив Л-карнітину на витривалість при максимальних фізичних навантаженнях. В експерименті брали участь чоловіки віком від 22 до 30 років, у яких були схожими спосіб життя і фізична підготовка. Кожен учасник приймав препарат (2 грами карнітину) за 1,5 години до нала тренувань. В ході експерименту було встановлено:
- результативність вправ;
- Кількість кисню, яке поглинали учасники дослідження.
Уже на перших порах експериментів було продемонстровано ефективність навіть разового прийому карнітину. Посилювалася потужність, а також загальне число вправ, які виконували учасники дослідження. Також у тих, хто приймав карнітин перед тренуванням, кількість молочної кислоти в м`язах помітно зменшувалася. Всі чоловіки, які приймали препарат, відгукувалися позитивно про своє самопочуття і ефективності тренувань.
Під час тренувань, коли тривалість та інтенсивність збільшуються поступово, може виникнути сильний біль і загальний стан хворобливості. Фізіологи дали назву цього стану - синдром відстроченого м`язового хворобливості. Вченими доведено, що прийом карнітину може захистити тканини м`язів від серйозних ушкоджень під час інтенсивних тренувань. Це відбувається за рахунок посилення кровообігу і припливу крові до м`язів, а також швидкому виведенню продуктів метаболізму і токсинів з м`язових тканин.
Особливості поєднання з іншими добавками
L-карнітин без проблем поєднується з різними видами препаратів, спрямованих на спалювання жиру. Він тільки підсилює їх ефективність і знижує ймовірність виникнення побічних ефектів. Не завадить карнітин та під час циклів, коли активно набирається м`язова маса. Якщо приймати L-карнітин з гейнером або протеїном, ризик появи зайвих кілограмів жирової маси істотно знизиться. Не менш ефективно поєднання карнітину з коензимом Q10, який вивільняє ресурси психологічної системи.
Особливості прийому та дозування
В результаті великого числа досліджень, була виявлена оптимальна доза прийому карнітину. Кількість коливається в межах 500 мг - 2 грами в добу. Фізіологи радять приймати препарат в два (по 1000 мл) або три (по 500-750 мл) прийому. Немає сенсу перевищувати рекомендовану дозу в 2 грами, так як результативність таких дій так і не була доведена. Найкраще приймати л-карнітин вранці перед їжею і безпосередньо перед тренуваннями. В ті дні, коли тренування не намічаються, препарат необхідно приймати вранці і на голодний шлунок днем між прийомами їжі. Такі особливості прийому карнітину обумовлені тим, що саме на голодний шлунок і під час тренувань результативність речовини найбільша.
Можливу шкоду й побічні ефекти карнітину
Вченими проводилося величезна кількість досліджень, в результаті яких так і не було зафіксовано жодного випадку шкоди для організму при прийомі L-карнітину. Навіть збільшення доз в сотні разів перевищують рекомендовані, не привели до побічних ефектів і не завдали шкоди організму. Також ще одним фактором, який підтверджує безпеку прийому цього препарату, є його використання в раціоні дітей грудного віку. Також L-карнітин виявиться корисний для людей, які страждають:
- діабет;
- гіпертонією;
- гіпертиреоз;
- атеросклерозом;
- Хворобами серцево-судинної системи.
Як підсумок, L-карнітин не представляє ніякої небезпеки для здоров`я людини, а навпаки - робить позитивний вплив на весь організм. Єдиний негативний ефект, який може надавати Л-карнітин - розвиток безсоння, так як вивільняється велика кількість енергії. Такий ефект спостерігається надзвичайно рідко і уникнути цього можна, якщо приймати препарат в першій половині дня (плюс вдень його ефективність вище).
L-карнітин вважається однією з найбільш нешкідливих добавок. Можливість виникнення шкоди і побічних ефектів, у препарату мінімальні. При цьому, складно переоцінити позитивний вплив на організм: зміцнення здоров`я, енергійність, можливість продовжити життя.
