Що таке чітміл (cheat meal)?
зміст
Зміст
Чітміл (Cheat meal) - це заплановане порушення низьковуглеводній або безвуглеводної дієти. З перекладу на російську, це визначення можна трактувати як обман або шахрайство з їжею (Cheat - шахрайство, meals - живлення). Пізніше ви зрозумієте, про що йде мова. При грамотному підході, можна домогтися невеликого розгону метаболізму і поліпшення психологічного самопочуття атлета. Дочитайте цю статтю до кінця, щоб дізнатися всі подробиці і правила, яких необхідно дотримуватися.
Чітміл як спосіб мотивації
Думаю, все прекрасно знаю про метод «батога і пряника». Так ось, чітміл щось в тому ж дусі. Дотримання дієти, це заняття не з веселих, тому деякі атлети використовують чітіміл, для того, щоб якось мотивувати себе дотримуватися режиму на всі 100% протягом тижня, для того, що б в кінці отримати бажану винагороду. Наприклад: З Понеділка по Суботу, ви споживаєте заплановану норму БЖУ за стуки, правильно харчуєтеся, чи дотримуєтеся режим від і до. У Воскресіння винагороджуєте себе за виконану роботу, споживаючи якісь продукти харчування, які були під забороною протягом усього тижня. Меню для кожного суто індивідуальна.
Навіть взяти, наприклад, відомого актора, в минулому, професійного рестлера Дуейна Джонсона більш відомого під прізвиськом «Скала». Він просидів на правильному і збалансованому харчуванні більше 150 днів, жорстко обмежуючи себе в різних солодощах і жирної їжі. Після закінчення дієти, Дуейн скористався відомою схемою живлення «Cheat meal«, Тим самим побалувавши себе. Ось вам і приклад відмінної витримки і додаткової мотивації.
ПОРАДА: Відмінний варіант чітміла, це заплановане проведення його під час свят, посиденьок з друзями і сімейних торжеств. Багато людей, які дотримуються правильного харчування, відчувають себе, ніяково потрапляючи в ситуацію, де під час загальних веселощів і достатку не найкориснішою принаймні їжі, доводиться стримуватися або зовсім брати їжу з собою. Запланований чітміл вирішує цю проблему, з користю, як для емоційного, так і для фізичного стану.
Безумовно, гарантувати того, що ви не наберете трохи зайвої ваги - не можна. І тут справа не в самому Чітміле і його неефективності, а скоріше в його розумінні окремою людиною. Наприклад, у кожного своє бачення і сприйняття фрази «їж що хочеш». Деякі можуть трохи збільшити свою калорійність за рахунок тістечка, одного шматочка торта, смаженого стейка або пару шматочків піци. Інші ж просто об`їдаються до втрати пульсу.
У першому варіанті, при невеликому збільшенні калорійності, чітміл дійсно допоможе розігнати метаболізм і підвищити рівень гормонів, за рахунок чого спортсмен навіть може трохи скинути зайву вагу. У другому ж випадку, який пов`язаний з надмірним споживанням їжі атлет скоріше за все набере пару сотень грамів. Але, не варто відразу панікувати і бігти виконувати кардіо. Ці набрані 100, 200, 300 грамів можна буде легко зігнати, адже як показує практика, це не зайва вага, а звичайна скупчилася в організмі вода. А все тому, що багато на чітміле їдять багато їжі, в якій міститься підвищена концентрація солі. Як відомо, ці безбарвні кристали мають властивість затримувати воду в організмі. Звідси і виникає зайва вага.
Тим більше, погодьтеся, якщо ви скинули за два тижні 3 кілограми, після чого зробили собі чітміл (так скажемо, винагородили себе) і одужали на 200-300 грамів, погоди це несуттєве зміна у вазі ніяк не зробить. Просто продовжуйте харчуватися в тому ж дусі, як і протягом останнього тижня, дотримуючись своєї норми БЖУ.
Люди які відчувають проблеми з контролем, харчовими розладами і зниженням мотивації, буде складно стримати себе і не впасти в крайнощі, коли зі стану «ні шматочка зайвого» виростає «з`їсти все що бачу». На таких етапах чітміл повинен проводиться під контролем дієтолога або не проводиться зовсім.
Чітміл для сушки
Уявіть собі ситуацію, коли ви знаходитесь на жорсткій білковій дієті, яка передбачає суттєве обмеження вуглеводів і жирних кислот. При такому розкладі, кількість дозволених до споживання продуктів істотно скорочується. Тобто, про пиріжки, торти, цукерки, смажену картоплю і т.д. - МОЖНА ПРОСТО ЗАБУТИ. День у день, бажання поїсти щось заборонене збільшується в рази. Деякі зриваються, а інші використовують чит день. Це відмінний спосіб побалувати себе, споживаючи все, що душі завгодно, при цьому, зберігаючи всі досягнення і не перериваючи дієту. Скажете, що таке не можливо? - Ні в якому разі!
Жирові клітини нашого організму, виробляють особливий гормон лептину. Рівень вироблення залежить від кількості жирової тканини. Тобто чим більше жирової маси втрачає людина, тим менше лептину виробляється. Сам гормон бере участь в обміні речовин і розподілі енергії, а так само разом з харчовим центром і гіпоталамусом, контролює почуття голоду і насичення.
При збільшенні рівня лептину, мозок отримує сигнал про задоволення почуття голоду, метаболізм збільшується. При різкому зниженні рівня лептину, все відбувається навпаки. Чи включається захисна реакція, мозок думає, що їжа більше надходити не буде, витрата енергії сповільнюється, швидкість метаболізму значно падає.
Відповідно, чим довше людина дотримується низкоуглеводную, безвуглеводну дієту або простіше кажучи сидить на сушінні, тим стрімкіше у нього падає рівень лептину та тим сильніше сповільнюється обмін речовин. Якщо не підтримувати лептин на достатньому рівні, в подальшому процес схуднення буде значно ускладнений. У разі тривалого надлишку в раціоні простих вуглеводів, може розвинутися резистентність до лептину, жирова тканина буде накопичуватися стрімкіше.
Саме тому, дотримуючись низьковуглеводній дієти 1-2 тижні, наш організм звикає до подібного харчування, поступово сповільнюючи процеси жиросжигания. А ЕФЕКТ ПЛАТО або ДІЄТИЧНЕ ПЛАТО, при якому схуднення і зовсім зупиняється ніщо інше як недолік лептину. Різке підвищення калорійності денного раціону завдяки чітмілу дозволяє відновити і підвищити швидкість метаболічні процеси (приблизно на 5-10%). Відповідно, підвищується швидкість спалювання жирових відкладень.
Ще один явний плюс, це психологічне розвантаження. Багатьом дуже важко дотримуватися суворий режим харчування протягом декількох тижнів. Я не кажу вже про те, як себе почувають професійні атлети, які дотримуються низкоуглеводной дієти протягом 6 тижнів і довше.
Правила застосування Дня Чітміл (Кому робити чітміл? Коли робити? Як робити?)
Для кожного спортсмена Cheat meal це суто індивідуальний метод, який використовується для психологічного розвантаження, розгону метаболічних процесів, поліпшення і розгону функцій ендокринної залози. Але, як і в будь-якій дієті або методі харчування, для проведення чітміла необхідно дотримуватися ряду загальних правил, щоб домогтися максимального результату, а не просто об`їстися до безпам`ятства.
1. ВАЖЛИВО: ДЕНЬ ЧІТМІЛА - ЦЕ ОДИН прийом їжі !!! День чітміла має на увазі під собою звичайний день на дієті, тільки з додавання в свій денний режим ще один прийом їжі у вигляді споживання різних солодощів, пиріжків, в загальному всього того, що вам хотілося б з`їсти, якби ви не знаходилися на суворій дієті. Тобто, харчуватися потрібно за правилом 90/10% (основну частину дня ви дотримуєтеся свого звичайного режиму, а решта 10% часу ви можете побалувати себе чимось солодким або жирним).
2. Чітміліть потрібно тільки при дотриманні Низьковуглеводні або безвуглеводна дієта. При звичайному збалансованому харчуванні, цей метод даремний. Також, він не потрібен при білково-вуглеводно чергуванні. Наприклад, велику частину вуглеводів від добової норми ви споживаєте в першій половині дня, а білки в другій половині дня - в такому випадку чітміліть НЕ МОЖНА.
3. Також, не рекомендується чітміліть перед екранами моніторів. Як показує практика, поєднання перегляду кіно, серіалу і споживання їжі, збільшує обсяг з`їденої їжі в два рази. Одна з основних цілей, заради яких проводиться чітміл, є угамування спраги спожити заборонені продукти харчування, які ще називаються - ДЖНАК ФУД (про порожніх калорій ми поговоримо в наступній статті, тому підписуйтесь на сайт БуілдБоді, щоб не пропустити вихід нових статей). Найкраще вгамувати цю спрагу і не переборщувати з подібною їжею.
4. Існує ще одне важливе правило - НЕ МОЖНА ЗАХОПЛЮВАТИСЯ ЧІТМІЛОМ. Його необхідно робити максимум один раз в тиждень для людей з низьким відсотком підшкірного жиру і один раз в 2-3 тижні для людей з високим відсотком підшкірного жиру.
5. Чітміл - це окремий прийом їжі, яка не передбачає споживання спиртних напоїв.
6. Проведіть вуглеводний загруз поза домом, наприклад в ресторані. В такому випадку емоційне задоволення настане значно швидше, за рахунок зміни обстановки і цікавої бесіди і ви гарантовано з`їсте менше, ніж, якби просто закупилися на ці гроші шкідливими продуктами в супермаркеті.
7. Перенесіть чіміл на другу половину дня, можливо навіть на вечерю. Якщо почати загруз простими вуглеводами з ранку, ймовірність переїдання значно зростає, а емоційно нестабільних людей такий прийом може врятувати від розвитку зриву, який зазвичай зводить нанівець всі попередні результати.
8. Ви вчините мудро, якщо проведете чітміл в день тренувань. Імовірність що ви відпрацюєте все з`їдені калорії - зростає, а негативних наслідків може і зовсім не наступити. Можна провести чітміл після тренувального процесу, коли всі обмінні процеси в організмі прискорені.
висновки
Безумовно, на сьогоднішній день немає ніяких наукових досліджень, які б доводили, що чітміл дійсно працює. Однак, сам факт того, що безліч професійних атлетів використовує чітдей, говорить про те, що це не порожні слова, а дійсно робоча схема харчування.
