ukrprosport.ru

Зміст холестерину в продуктах

Холестерин (або холестерол) - це жироподібна речовина, що міститься, в основному в продуктах харчування тваринного походження. Зміст холестерину в організмі людини становить близько 200 гр, причому з продуктами її надходить приблизно 20%, а решта 80% холестерину виробляється самим організмом (джерело: різні уламки білків, вуглеводів і жирів).

Здатність виробляти холестерин мають всі тканини організму, проте, найбільш ефективно процеси такого синтезу відбуваються в стінках кишки і печінки. Холестерин - це один з найважливіших компонентів мембранних будівель клітин, що визначають його міцність, проникливість для інших речовин і еластичність.

Холестерин є прекрасною сировиною для вироблення деяких гормонів, наприклад, статевих гормонів чоловіків і жінок, стероїдних гормонів, жовчні кислоти, які за рахунок холестерину утворюються в печінці. Певний обсяг холестерину йде на синтез вітаміну D, який, як уже відомо, бере участь в засвоєнні організмом фосфору і кальцію. При певному змісті холестерину протікає клітинний розподіл, і не тільки клітинний розподіл, холестерин є матеріалом, який відновлює пошкоджені мембрани клітин організму.

Зміст холестерину різних продуктах

продукти
Холестерин, мг / 100 г
Молочні продукти Молоко сире коров`яче стерилізоване
10

Відео: Про найголовніше. Як знизити рівень холестерину

Молоко козяче сире
30
сир нежирний
40
сир жирний
60
вершки:10% жирності
30
20% жирності
80
Сметана 30% жирності
130
кефір жирний
10
Молоко згущене з цукром
30
сири:голландський
510
Костромської
1550
Литовський
280
російський плавлений
1040
російський
1130
Масло вершкове «селянське»
180
морозиво вершкове
50
маргарин
сліди
майонез столовий
100
масло топлене
сліди
м`ясо Яловичина 1-ої категорії
80
телятина
110
баранина
70
Свинина м`ясна
70
М`ясо кролика
40
жир яловичий
110
Жир свинячий, баранячий
100
Субпродукти яловичі:печінку
270
нирки
300
серце
140
мова
150
Субпродукти свинячі:мізки
2000
печінку
130
нирки
200
серце
120
мова
50
Ковбаси варені:Дієтична, діабетична, аматорська, їдальня
40
Російська
50
сосиски столичні
40
Ковбаси сирокопчені, сервелат
70
птах Кури 1 -ої категорії
80
бройлери
30
Гуси 1-ої категорії
110
Індички 1-ої категорії
210
Качки 1 -ої категорії
50
Куряче яйце
570
Яєчний порошок
2050
яйце перепелине
600
Риба і продукти моря камбала
240
короп
270

Відео: Зниження рівня холестерину

минтай
110
севрюга
310
оселедець тихоокеанський
200
скумбрія атлантична
280
ставрида
400

Відео: Як знизити холестерин? СПОСОБИ знизити холестерин в домашніх умовах

тріска
30
Хек
140
Кріль (консерви)
1250
Паста "Океан"
300
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Зміст холестерину в продуктах