Контроль над власною вагою
Для початку сходіть в свій місцевий книжковий магазин і перегляньте наявні там книги про контроль за власною вагою і дієтах. Можна з упевненістю сказати, що ви знайдете там найрізноманітніші книги про самих різних дієтах. Вам потрібна книга про дієту, заснованої на посиленому вживанні м`яса? Будь ласка. Вам потрібна дієта для людини, що володіє пристрастю до алкоголю? Будь ласка. Вам не подобається пити багато води? Будь ласка, ось вам дієта, заснована на зниженому вживанні води. Ви любите пити багато рідини? Будь ласка, ось вам дієта, заснована на підвищеному вживанні рідини. Крім уже перерахованих дієт, ви напевно знайдете ще й фруктову дієту, сирну дієту, дієту, засновану на споживанні яєць, дієту, засновану на споживанні хліба, високопротеиновую дієту, низкопротеиновой дієту, високохолестериновій дієту, нізкохолестеріновую дієту, дієту, яка виключає вживання жирів, дієту, схвалювала вживання жирів, дієти, яка виключає вживання солі, дієту, яка виключає вживання солі, а також дієту, засновану на вживанні йогуртів. Якщо ж ви є прихильником філософії дихання, то вам, без сумніву, запропонують дієту, засновану на виключення зі свого раціону будь-якої їжі і харчуванні тільки повітрям.
Зміст
Більшість цих книг написані фахівцями в області харчування, медицини і охорони здоров`я, але бентежить той факт, що практично всі ці книги суперечать один одному.
Кому ж можна вірити? Чому можна вірити?
Давайте розглянемо людини, перед яким стоїть проблема надмірної ваги. За винятком рідкісних випадків, проблема надмірної ваги буває викликана надмірним споживанням їжі, при якому калорії йдуть на виробництво не кінетичної енергії (енергії руху), а потенційної (запасна енергія) в формі жирових відкладень. Чим більше жирових відкладень, тим більше надлишкова вага. Коротше кажучи, люди, які страждають від надмірної ваги, їдять занадто багато.
Вирішення цієї проблеми видається простим і очевидним. Ніяких секретів, ніякої магії, здається, що будь-який знає відповідь. Він може бути сформульований у двох словах: їжте менше.
Як просто.
І як складно!
Відео: 44 Кращих вправ зі своєю вагою.
У чому ж полягає складність? Давайте вивчимо сили, які на перший погляд непомітні, але які, тим не менш, роблять серйозний вплив на цю проблему.
Перш за все розглянемо відношення організму до їжі. Порожнеча в шлунку, яка вимагає заповнення їжею, - одна з основних проблем. Так як аналогії і метафори часто дають відповіді, нехай в абстрактній формі, але призводять до кращого розуміння, спробуємо застосувати одну з таких метафор.
Існує два основних види енергії: потенційна і кінетична. Потенційна енергія - це енергія, яка чекає свого застосування. А кінетична енергія - це енергія руху.
Припустимо, у вас є старий годинник з пружиною. Ви вставляєте ключ в потрібне місце і закручуєте пружину все тугіше й тугіше. В ході цього процесу відбувається передача енергії: енергія ваших пальців передається ключу, ключ передає енергію пружині, а пружина цю енергію зберігає. Потім пружина починає повільно розкручуватися, енергія з потенційною переходить в кінетичну, і ця енергія змушує стрілки рухатися, завдяки чому ви можете дізнаватися точний час.
Як тільки ви повністю закрутили пружину (повний завод), вам буде надзвичайно важко зробити хоча б один поворот ключа. Уявіть, що сталося б з вашими старовинними годинами, якби ви взяли пасатижі і, використовуючи цей інструмент і всю свою силу, спробували повернути ключ ще раз, ще раз і ще раз.
Напевно, ваші годинник розлетілися б, і від них залишилася б тільки купа коліщаток і шестерень. Причиною цього було б те, що пружина не змогла зберігати ту кількість енергії, яке ви хотіли їй повідомити, і лопнула. Перекручення пружини (перезавод) - основна причина поломки годин на початку століття, але потім в механізм годинника був вмонтований крихітний механізм, який робив перезавод неможливим і тим самим запобігав поломку годин.
А тепер давайте спробуємо цю метафору перенести на людей і застосувати її до вирішення проблеми переїдання.
Їжа - потенційна енергія. Ви використовуєте цю енергію, перетворюючи її в кінетичну, коли ходите, кажете, думаєте, їсте і т.д. Ви використовуєте цю енергію навіть тоді, коли лежите в ліжку і дивіться в стелю. Можна сказати, що харчування для людини - те саме, що завод пружини для годинників.
Для виділення необхідної при нормальній життєдіяльності енергії потрібно значно менше їжі, ніж багато хто думає. Більшість людей знають, що між щільним сніданком і обідом можна з`їсти тільки яблуко або який-небудь інший фрукт, і цього буде цілком достатньо, щоб підтримати свої сили. Навіщо перекручувати пружину? Навіщо з`їдати під час ланчу їжу в кількості, яка могла б задовольнити дводенні потреби в їжі кількох людей? Зрозуміло, це не приносить ніякої користі. Тоді чому ж це відбувається?
Нижче ми наводимо деякі з причин, за якими люди переїдають: почуття віни- переговори і ділові встречі- замещеніе- навмисне зміна зовнішнього виду- потреба в любові.
Відео діє до: 2013 11 07 Пусть говорят
Почуття провини. Деякі люди вважають, що якщо в світі безліч людей вмирають від голоду і не можуть дозволити собі їсти навіть основні продукти харчування, то грішно які не доїдають і залишати щось на тарілці. Тому вони і з`їдають значно більше їжі, ніж їм потрібно, щоб вгамувати голод. Деякі люди також вважають, що хороші продукти дорого коштують, і якщо вони не доїдають, то викидають свої гроші на вітер.
Переговори і ділові зустрічі. "Давайте обговоримо це за кавою". "Давайте поговоримо про це за ланчем". "Ми зустрінемося за обідом". "Хороший коктейль допомагає домовитися". "Я знаю прекрасний ресторан неподалік, там ми і поговоримо". "Я знайшов поруч відмінне кафе, і ми можемо там все обговорити". І так далі і тому подібне. Часто люди вкрай дивуються, коли з`ясовують, що їм зовсім не потрібно що-небудь жувати, для того щоб домовитися.
Заміщення. Переїдання, додаткове споживання їжі часто є заміщенням (своєрідною компенсацією) того, чого ми не маємо, але хочемо мати. Набивання живота їжею - найпростіший спосіб отримати задоволення, якщо ми не можемо мати те, що нам хочеться. Таким чином, додаткове споживання їжі є трансформацію потреб, тобто ми хочемо чогось, не маємо цього, і нужда в цьому трансформується в потребу з`їдати більше їжі.
Навмисне зміна зовнішнього вигляду. Нещодавно на курсах займалася жінка гігантських габаритів, яка не могла перестати переїдати. Вона їла чотири рази на день, а крім того, ще й перекушувала між повноцінними прийомами їжі. Зі сльозами на очах і благанням в голосі вона зізнавалася: "Мені постійно говорять, що я повинна їсти менше, але ніхто не скаже, як цього домогтися. Як мені перестати переїдати?"
Дивлячись на сумну жінку і обдумуючи, як їй відповісти, наша жінка-інструктор розуміла, що немає потреби говорити про дієти і фізичні вправи, тому що бідолаха напевно вже не раз все це чула. Тоді інструктор запитала: "Ваш чоловік все ще любить вас?" Здавалося, це питання не мав ніякого відношення до проблеми надмірної ваги, і мучений цією проблемою жінка була надзвичайно здивована таким питанням.
Вона помовчала, спираючись руками на стілець, потім з її очей потекли сльози, вона опустила голову і, зітхнувши промовила: "Я не знаю".
Насправді ж вона ненавиділа саму себе, тому що не могла без огиди дивитися на своє відображення в дзеркалі. Вона знала себе краще, ніж будь-хто інший, і якщо сама себе ненавиділа, то як хтось інший міг відчувати до неї любов? З таким поглядом на своє життя, на себе їй було вкрай важко повірити, що вона комусь може подобатися, що хтось може її любити.
Вона була впевнена, що чоловік її не любить, тому що вона жахливо виглядає. "Що ж, - думала вона на підсвідомому рівні, - все так і має бути якщо мені не подобається, як я виглядаю, то чому це повинно подобатися моєму чоловікові?" Керуючись цією точкою зору, вона змирилася з тим, що чоловік її не любить.
Ось якби вона схудла і стала добре виглядати, якби вона стала подобатися самій собі, а її чоловік все одно не любив її, то тоді вона не змогла б з цим змиритися. Тоді це було б для неї нестерпно.
Неважливо, скільки дієт вона перепробувала. Важливим є те, що її погляд на свою зовнішність і в зв`язку з цим на відносини з чоловіком заважав їй скинути вагу. Приваблива зовнішність була для неї загрозою для власного самолюбства. Адже надмірна вага служив своєрідним поясненням нелюбові чоловіка, і якби вона скинула вагу і стала виглядати добре, а її чоловік продовжував ставитися до неї як і раніше, то це був би жорстокий удар по її самолюбству, який вона не змогла б витримати.
Потреба в любові. Багато з нас, коли були дітьми, чули такі слова: "З`їж ще ложечку за маму, з`їж ще ложечку за тата". Або: "Якщо ти хочеш, щоб ми тебе любили, то з`їси картоплю (кашу, шпинат і т.д.)".
Чуючи це досить часто, дитина в результаті починає ототожнювати їжу з любов`ю. А коли він (вона) виростає, то починає переїдати, тому що їжа в його (її) свідомості ототожнюється з любов`ю. Якщо немає любові, то треба їсти. Хіба мама не любила тебе, коли ти прекрасно їв? Зрозуміло, всі ці думки протікають на підсвідомому рівні.
Недолік любові відчувається як порожнеча. І багато, хто хоче заповнити цю порожнечу любов`ю, в результаті заповнюють її їжею.
Напевно хтось вже подумав: якщо існує стільки причин, що пояснюють переїдання, то дивно, що хтось ще примудряється зберігати нормальну вагу. Чому ж багато людей не переїдають? Все залежить від ставлення людини до їжі. Адже кожна людина ставиться до їжі по-різному.
Одні ставляться до їжі як до засобу, що спрощує переговори і не скупиться на ділові зустрічі більш пріятнимі- інші - як до заміннику чогось або-треті - як до вираження любові-четверті - як до джерела енергії, такого ж простому і чистому, як дрова для багаття або бензин для машини. Якщо людина страждає надмірною вагою, то досить імовірно, що він не вважає їжу лише джерелом енергії, а схильний розглядати її з одного зі згаданих вище точок зору.
Багато людей використовують голодування. Одні голодують протягом десяти днів, інші - навіть сорок днів. Однак ми повинні відзначити, що періодом, протягом якого людський організм може нормально функціонувати без їжі, є п`ять днів. Але не слід забувати, що є люди, які з`їдають на сніданок о восьмій годині ранку два яйця, картопля, тости і каву, після чого перекушують о пів на одинадцяту ранку, а о першій годині дня кажуть: "Я просто вмираю від голоду, давайте чогось небудь перекусимо ".
Очевидно, що людина не може померти від голоду між сніданком і обідом. Тоді що ж є причиною їх бажання перекусити?
Відповідь проста. Порожнеча в шлунку інтерпретується як почуття голоду. А насправді це перетворення потенційної енергії в кінетичну. Це почуття протягом такого тривалого періоду часу інтерпретувалася як почуття голоду, що воно стало дійсно асоціюватися з голодом. А тим часом ваш організм просто говорить вам, що у нього ще є енергія. Але, замість того щоб використовувати цю енергію для роботи або тренування, ми часто вживаємо її для їжі. Виходить, що замість ефективного використання енергії ми знову вкидаємо "пальне в топку", знову споживаємо їжу, і енергія йде на те, щоб цю їжу перетравити. При цьому слід зазначити, що в новій порції їжі в організму немає ніякої потреби. Після прийняття їжі почуття надлишку енергії змінюється почуттям тяжкості і ліні, тому що кінетична енергія переходить в потенційну.
Відео: Як схуднути за "сибірським здоров`ям". Натуральний живильний коктейль для схуднення
Тому потрібно навчитися інтерпретувати це почуття голоду як почуття, яке говорить про те, що у організму ще є достатньо енергії. Цю енергію потрібно використовувати. Ви скоро зрозумієте, що у вас більше енергії, ніж будь-коли з тих пір, як ви були підлітком. Дорослішаючи, людина починає інтерпретувати послання організму, говорить про наявність енергії, як почуття голоду.
На початку цієї статті ми говорили, що не потрібно ніякої магії, щоб скинути зайву вагу. Все, що для цього потрібно зробити, - є менше. І це найкраща дієта в світі. Коротше кажучи, ідеальну дієту можна сформулювати так: "Їжте менше, а працюйте більше". І це все, що вам потрібно робити, щоб позбутися від надмірної ваги.
Нижче вашій увазі пропонується прекрасний спосіб, за допомогою якого можна знизити рівень споживання їжі. Його застосування може бути ускладнене, якщо у вас є комплекс провини, про який говорилося вище. В інших випадках він прекрасно працює. Відповідно до цього способу, ви можете замовляти в ресторані все те, що зазвичай замовляєте, будинки можете брати все те, що берете зазвичай, але при цьому вам потрібно з`їдати тільки половину того, що ви замовили або поклали в свою тарілку. Для цього перед тим, як ви приступите до прийому їжі, вам потрібно розділити свою порцію на дві рівні частини і з`їсти тільки одну частину. Це дуже простий спосіб, і головне - він дійсно допомагає навчитися їсти менше.
Також ми можемо вам порадити їсти більше фруктів. Вже більше ста років (перша книга про дієту була написана в кінці XIX століття) дієтологи рекомендують на сніданок, обід або вечерю їсти тільки фрукти. Якщо ви з`їсте пару апельсинів або яблуко і банан, то виявите, що почуття голоду після цього зникає, енергії вистачає, щоб займатися звичайними справами. Виключно фруктова дієта не рекомендується, тому що нашому організму потрібно значно більше поживних речовин, ніж міститься в фруктах.
Якщо ви на сніданок, ланч або обід будете їсти фрукти, то виявите, що ваші потреби в їжі починають змінюватися. Можна з достатньою впевненістю сказати, що вам не потрібна сувора дієта. Ми не рекомендуємо використовувати жодну дієту, тому що дієта має на увазі контроль, а так як нікому не подобається перебувати під контролем з боку якоїсь зовнішньої сили, то ви на підсвідомому рівні будете все одно чинити опір дієті, чинити опір обмеженням, які вона на вас накладає .
Краще просто вносити зміни в свій раціон харчування, що можна зробити досить легко. Слід зазначити, що набагато легше виключити зі свого раціону харчування той продукт, про шкідливий вплив якого ви знаєте. Візьмемо, наприклад, цукор. Ви не можете повністю виключити зі свого раціону харчування цукор. Адже цукор міститься в карамелі, тістечок, тортах, печиво, морозиво і т.д. У тих чи інших кількостях цукор міститься практично у всіх продуктах. Та й взагалі не слід намагатися повністю виключити його зі свого раціону харчування. Потрібно просто видозмінити форми його споживання.
Ви можете, наприклад, виключити зі свого раціону харчування хліб, або приправи, або соуси, або рослинне масло, або вершкове масло, або алкоголь. З іншого боку, ви можете лише зменшити норми споживання цих продуктів. У цьому випадку вони не будуть вам шкодити, а ви отримаєте від вживання їх більше задоволення. Не слід забувати, що ми отримуємо більше задоволення тоді, коли їмо будь-якої продукт в помірних кількостях. Якщо ми починаємо зловживати ним, то він приїдається і набридає нам.
Як позбутися від надмірної ваги:
1. Не закривайте очі на цю свою проблему. Прийміть як факт те, що ви важите значно більше, ніж повинні важити.
2. Відчуйте сильне бажання позбутися від надмірної ваги.
3. Встаньте на ваги і подумайте, чи є які-небудь причини (з тих, які були описані в цій статті), які заважають вам позбавитися від зайвої ваги.
4. Навчіться розцінювати порожнечу в шлунку, яку ви відчуваєте через чотири-п`ять годин після прийняття їжі, як сигнал про те, що потенційна енергія перетворюється в кінетичну.
5. Дізнайтеся енергетичну цінність продуктів, що становлять ваш раціон, і замініть висококалорійні продукти на низькокалорійні.
6. Внесіть зміни в свій раціон харчування.
7. Їжте менше, а працюйте більше.
Джерело: elitarium.ru
