ukrprosport.ru

Яловичина по-французьки

яловичина
яловичина1000 р
Калорії: 10203 ккал.Білки: 928.2 мЖири: 689.3 мВуглеводи: 0 м
Дієтичне м`ясо великої рогатої худоби
Цибуля ріпчаста
Цибуля ріпчаста600 м
Калорії: 157 ккал.Білки: 3.4 мЖири: 0.3 мВуглеводи: 37.9 м
Пряний овоч, одна з основних приправ у всіх кухнях світу.
Вершкове масло
Вершкове масло50 г.
Калорії: 3500 ккал.Білки: 5 мЖири: 400 г.Вуглеводи: 0 м
Продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання вершків, отриманих з коров`ячого молока
Панірувальні сухарі
Панірувальні сухарі50 г.
Калорії: 702 ккал.Білки: 25.5 мЖири: 9.6 мВуглеводи: 127.6 м
крихта з сухого білого хліба, використовується для приготування смажених страв з м`яса, риби і овочів
Оцет білий винний
Оцет білий винний15 р(1 ст. Л.)
Калорії: 13 ккал.Білки: 0 мЖири: 0 мВуглеводи: 0 м
Продукт природного скисання виноградних сухих вин або штучно виготовлений шляхом зброджування спиртів і вуглеводів.
борошно
борошно 30 р(1 ст. Л.)
Калорії: 367 ккал.Білки: 13.3 мЖири: 1.7 мВуглеводи: 76.7 м
Розмелене зерно злакових або бобових рослин.
Цукор пісок
Цукор пісок 8 м(1 ч. Л.)
Калорії: 1122 ккал.Білки: 0 мЖири: 0 мВуглеводи: 285.7 м
Речовина, що є чистим вуглеводом. Зустрічається в природі в багатьох рослинах, складаючи в деяких з них переважну частину (цукрова тростина, цукрові буряки).
сіль
сіль30 р(1 ст. Л.)
Калорії: 0 ккал.Білки: 0 мЖири: 0 мВуглеводи: 0 м
Приправа - мінеральна речовина, що зустрічається в природі,
Соняшникова олія
Соняшникова олія 17 р(1 ст. Л.)
Калорії: 69 ккал.Білки: 0 мЖири: 7.8 мВуглеводи: 0 м
Рослинна олія, що отримується з насіння олійних сортів соняшнику олійного.
порядок приготування
  1. М`ясо промийте, покладіть в каструлю, налийте холодної води. Варіть до готовності, посоліть. Бульйон НЕ зливайте.
  2. Зробіть цибульний соус: почистіть і помийте лук, наріжте півкільцями. Обсмажте на сковороді на рослинному масло.
  3. Коли цибуля стане золотистим, акуратно додайте в сковороду бульйон і підливати потроху, поки цибуля не стане м`яким. Додайте цукор до цибулі.
  4. Як тільки цибуля став м`яким, додаємо борошно, перемішуємо, доливаємо ще бульйон, вершкове масло, винний оцет, посоліть за смаком, все перемішайте.
  5. Яловичину наріжте на шматочки.
  6. У форму для запікання налийте трохи приготованого цибулевого соусу, викладіть туди м`ясо.
  7. Зверху м`яса розподілити соус, що залишився.
  8. Присипте зверху панірувальними сухарями.
  9. Розігрійте духовку до 180 і поставте туди блюдо до зарум`янювання.



Виходить смачне і ніжне блюдо, з невеликою кислинкою від винного оцту. Як гарнір рекомендуємо овочі, але інші гарніри теж будуть відмінною компанією!

ПопередняНаступна
категорії:
  • супи
  • салати
  • Десерти
  • випічка
  • Другі страви
  • сніданки
Популярне
Вівсяна каша на воді
відварна горбуша
Куряча грудка на грилі
Відварна куряча грудка
Вівсяна каша на молоці
дієтичний омлет
омлет
Овочевий салат
Вівсяна каша на воді з яблуком і корицею
Курячі котлети з сиром
new нове
відвареної окунь
Минтай в духовці
Відварені курячі стегна
Каша з сочевиці
Перлова каша
відварна телятина
дієтичний омлет
відварна індичка
Тушкована яловичина з квасолею
Омлет з грибами
Теги
яловичина
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Яловичина по-французьки