Манна каша на молоці рецепт

1. Беремо каструльку і наливаємо в неї воду. Повертаємо каструльку до тих пір, поки вода не покриє дно. Навіщо? А це така маленька хитрість, щоб молоко в процесі варіння не підгоріло.

Відео: Манна каша НА МОЛОКО. Як приготувати манну кашу без грудочок | без фартух

2. Ставимо каструльку на вогонь, доливаємо молоко, додаємо цукор і доводимо до стану «майже закипіло». Цукор дуже важливо додати саме на цьому етапі, щоб стан «майже» не перетворилося на «ой, знову молоко втекло!»

Ставимо каструльку на вогонь доливаємо молоко додаємо цукор

3. Поки молоко закипає, відміряє потрібну кількість манки. Це дуже важливо зробити заздалегідь, тому що на наступному етапі потрібно буде однією рукою всипати в молоко манку, а другою рукою безперервно помішувати молоко, щоб не утворилися грудочки. Звичайно, якщо у вас є третя рука, щоб в цей час тримати ємність з манкою, то можна цей пункт пропустити.

4. Тонкою цівкою всипаємо манку в молоко, безперервно помішуючи вміст каструльки.

5. Наступні п`ять хвилин продовжуємо безперервне помішування. Якщо перестати, то каша прикраситься симпатичними, але несмачними грудочками.

Всипаємо манку в молоко безперервно помішуючи вміст каструльки

6. Закриваємо кришкою, вимикаємо вогонь і даємо манної каші «допреть» ще 5 хвилин.

7. За цей час готуємо потрібну добавку: відрізаємо масло, промиваємо родзинки, відкриваємо банку з варенням і т.д.

8. Додаємо в кашу потрібну добавку і подаємо на стіл смачну, ароматну, в міру солодке і густу манну кашу.Пріятного апетиту!