Помірне споживання кави допомагає уникнути деменції в літньому віці.
Дослідження більш ніж 1400 людей похилого італійців виявило залежність між щоденним помірним споживанням кави і ризиком виникнення когнітивних дисфункцій - порушень пам`яті та інших порушеннях розумових процесів, харрактерних для ранніх стадій деменції.
Дослідники підкреслюють, що обнаружіля асоціативний зв`язок, а не причинно наслідковий залежність. Однак дослідження припускають вплив кофеїну на нейрологічної здоров`я.
Ісследователелі Університету Барі Альдо Моро з`ясували, що люди, постійно пиячили одну або 2 гуртки кави в день отримували менший рівень ризику когнітивної дисфункції, ніж люди ніколи або рідко вживали кави.