UkrProSport.ru

Як визначити якість протеїну і не попастися на підробку?

Відео: Перевірка протеїну на справжність

Так вже вийшло, що ринок спортивного харчування перенасичений неякісними продуктами і різного роду підробками. У зв`язку з величезним зростанням популярності всіляких сумішей, додаткових добавок для спортсменів, цей ринок істотно розширився.

Основна проблема полягає не тільки в тому, що люди просто викидають гроші на вітер. Біда в тому, що неякісну сировину може згубно впливати на здоров`я спортсмена. Саме з цієї причини дуже важливо знати, як уберегти себе від покупки низькоякісного харчування.

Слід зазначити, що підробки найчастіше зустрічаються серед відомих і дорогих брендів. Погодьтеся, що робити фейковий добавки дешевих протеїнів немає сенсу. Це просто не вигідно.

протеїн - ця одна з найпопулярніших добавок, яка найчастіше піддається підробки з боку нечистих на руку людей. З цієї статті ви дізнаєтеся, як відрізнити якісний протеїн від підробки.

Методи шахрайства, на які не варто попадатися

Отже, перш за все, хотілося б сказати про те, що не варто економити на спортивних добавках. Якщо у вас недостатньо коштів, для покупки якісного і сертифікованого продукту, найкраще витратити ці гроші на покупку натуральної їжі. Спортивне харчування - це не чарівна пігулка, яка дозволить вам досягти якихось колосальних результатів, а м`язи не будуть рости як на дріжджах.

Я це до чого кажу. Намагаючись зберегти свої кошти, люди купують не якісний продукт, спираючись на низьку ціну. Безумовно, підробки трапляються і серед брендового спортивного харчування, проте купуючи добавки в магазині від відомих виробників, ризик попастися на розлучення істотно знижується.

Найпопулярніший метод розкручування людей на гроші, це збут продукції через соціальні мережі. У більшості продавців, які здійснюють свою діяльність таким чином, немає ніяких документів, які б свідчили про те, що продукція оригінальна. Загалом, їх діяльність не узаконена, але і не є якимось правопорушенням. Довести провину таких продавців і покарати їх дуже складно, так як в будь-який момент людина може зникнути з поля зору, створити іншу сторінку в соціальній мережі і продавати підробки з неї.

Не попадайтеся на продавців з підробленим товаром!

При цьому створити інтернет-магазин в соціальних мережах простіше простого. Тут все банально просто. Людина може скопіювати собі на сторінку якісь сертифікати, з фейковий сторінок написати відгуки про відмінну якість товару, який він продає і справа зроблена. Сторонні люди будуть купувати всілякі протеїни і гейнери. При цьому товар може продаватися як під виглядом брендового спортивного харчування, так і у вигляді різних домішок на вагу. Велика частина підробок продається саме під виглядом спортивного харчування на вагу.

Наприклад, якщо продукт від відомого бренду досить важко підробити і видати за оригінальний товар, то в разі зі спортивними добавками на вагу, подібне завдання істотно спрощується. Крім того, людина яка не знає всіх особливостей якісного протеїну, не зможе відрізнити хороший товар від фейковий харчування.

простий приклад

Ви замовляєте білкову суміш на вагу у певної людини. Все проходить успішно, ви оплачуєте посилку. Через якийсь проміжок часу приходить довгоочікуваний прот. Він не знає людина дивиться на суміш, бачить там порошок і начебто все добре. Купівля прийшла, гроші віддані, всі задоволені. Однак, в порошку, який був куплений, крім чистого протеїну можуть міститися і інші добавки, які за зовнішніми характеристиками практично не відрізняються від білкового порошку, а їх вартість мізерна. В результаті чого, людина отримає добавку з мізерною концентрацією протеїну, якщо вона там взагалі буде. За рахунок такої афери, шахрай може без проблем вийти сухим з води, так як багато хто не помічають різниці.




В якості додаткових сумішей, за рахунок яких продавець економить на покупцях і продає неякісний продукт, може виступати якесь сухе молоко, дешеве дитяче харчування та ін. Наприклад, білково-вуглеводну суміш дуже часто розмішують з дешевою глюкозою.

Як відрізнити оригінал від підробки - інфографіка

Як відрізнити оригінал від підробки - практичні поради в інфографіку

Відео: Протеїн. Захисні мембрани - гарантія від підробки?

Відразу хочеться сказати, що перед покупкою будь-якого спортивного харчування, необхідно попередньо дізнатися якісь зовнішні відмінні риси оригінальної упаковки. Відвідати сайт виробника, подивитися фото товару, який ви збираєтеся придбати. Це слід робити для того, щоб можна було відразу зрозуміти, що перед вами оригінал або фейк. Спираючись на деякі особливості, ви зможете, не відходячи від каси визначити підробку.

Наприклад, взяти один з найпопулярніших і якісних протеїнів - Gold Standard 100% Whey. Одна з особливостей оригіналу полягає в наявності спеціальної мірної ложки в золотому кольорі. Сам черпак повинен бути не прозорим, а всередині, на дні ложки, повинна бути напис англійською. Але, що б перевірити це на ділі, вам доведеться розкрити товар. Є й більш прості способи.

Золота мірна ложка в протеїні Gold Standard 100 Whey Optimum Nutrition

Відмінності можуть бути невеликі, але все ж, вони будуть присутні, якщо товар підроблений. Беремо все той же Gold Standard і дивимося на банку. Ось кілька особливостей, які повинні бути присутніми на оригінальної продукції:

  • наявність «batch # »коду. У перекладі з англійської, це означає «номер партії». Дивіться обов`язково. Зазвичай він вказується десь внизу банки. За допомогою цього номера ви можете без проблем пробити код і дізнатися, оригінальний чи у вас товар або підробка. На фейковий протеїнах подібний код також може бути присутнім, проте, цифри і букви можуть бути нерівно нанесені на упаковку.
  • На кришці повинен бути логотип фірми, яка випустила цю добавку із зазначенням офіційного сайту (в даному випадку ON або Optimum Nutrition). На підробленої продукції цей логотип або відсутня, або є наявність якоїсь дешевої наклейки.
  • Знизу банки повинно бути написано «74 servings», тобто, 74 порції. На підробці часто вказують інші цифри, 71 і т.д. Хоча спиратися саме на цифру, що позначає кількість порцій можна. Вона дійсно може відрізнятися, все залежить від смаку і розміру самої порції.
  • На оригінальній банку, під великим словом «WHEY» має бути написано «whey protein isolate primary source». У підробці ж часто пишеться «source of high quality proteins».
  • Також слід звертати увагу на захисну мембрану. Вона обов`язково повинна бути якісною присутнім на упаковці. Однак є одне «але».

Захисна мембрана на банці з протеїном




Зовсім недавно компанія ON оновила дизайн упаковки. Звичайно, був оновлений зовнішній вигляд банки, але зараз не про це. Справа в тому, що коли людина купує оригінальну продукцію від даної компанії, він відкриває кришку, під якою не виявляє захисну плівку. І у незнаючого людини відразу виникають кілька слушних запитань: «Де ж плівка? Що до мене хтось вже відкривав протеїн? Це підробка?". Не поспішайте засмучуватися, тому що оновлений дизайн торкнувся і «процесу відкриття» протеїну. Тобто, коли ви перегризаєте упаковку, відкручує кришку, одночасно з прокруткою кришки, захисна мембрана зривається і залишається всередині кришки. Тобто, ви відкрили банку і відразу отримали доступ до вмісту. Зараз така особливість є у багатьох виробників спортивного харчування.

  • Також, слід дивитися на голографічний захист, яка ОБОВ`ЯЗКОВО має бути присутня. У добавках від інших брендів, розпізнавальні знаки можуть трохи відрізнятися.

В основному, ми розглянули зовнішні розпізнавальні ознаки оригінальної продукції від компанії ON. Але, подібний приклад ви можете використовувати для перевірки протеїнів інших марок. ВАЖЛИВО !!! Дивіться на якість банки (упаковки), наявність і якість захисної мембрани, присутність будь-яких розпізнавальних логотипів бренду, які не просто наклеєні на упаковку, а видавлені на пластмасі.

Якість підробки і оригінальною білкової суміші

Внутрішні відмінності якісного протеїну від підробки

Отже, ми розібралися з зовнішніми критеріями оцінки якості товару. Давайте тепер розберемо ВНУТРІШНІ.

оригінальний протеїн СУТТЄВО відрізняється від підробки. Неякісний продукт, все той же голд стандарт, по запаху і смаку чимось нагадує дитяче какао «nesquik», в той час як якісний білок значно відрізняється за смаковими та органолептичними характеристиками. Природно, це не зовсім точний спосіб перевірки, так як протеїни бувають різного кольору, смаку і консистенції. Все залежить від вмісту добавки. З цієї причини, не варто надто покладатися на даний метод.

Після покупки, слід спробувати протеїн. Якщо порошок прилипає до ясен, згортається, в роті утворюються грудочки, губи стають трохи липкими - це показник того, що протеїн якісний. При такій перевірці, «фейковий прот» практично відразу можна розпізнати, так як він розчиняється при контакті зі слиною як мелена цукор.

Ще один непоганий спосіб перевірки протеїну на якість

В першу чергу його слід використовувати для спортивного харчування, купленого на вагу. Тобто, якщо ви все-таки вирішили заощадити і купили білок на вагу. Швидше за все вам дадуть добавку в якомусь пакетику, без розпізнавальних знаків за якими ви б змогли визначити якість і оригінальність вмісту. В такому випадку вам ідеально підійде даний спосіб. Звичайно ж, застосовувати його можна також і для перевірки спортивного харчування від відомих брендів.

Цей метод перевірки, багатьом вже давно відомий - це перевірка якості продукту шляхом варення суміші. Тобто, беремо невелику залізну ємність, додаємо води, ставимо на вогонь і висипаємо туди одну - дві мірні ложки протеїну. Після цього, необхідно протягом 5 хвилин постійно заважати порошок. Так скажімо, варити протеїн.

Якщо товар оригінальний, при кипінні порошок почне згортатися в грудочки. За зовнішнім виглядом буде нагадувати сир. Це і є той самий білок, який нам необхідний для росту м`язової тканини. Якщо ж утвориться однорідна суміш, що нагадує якесь какао, то скоріше за все, в купленій добавці практично немає нічого білкового.

Так як ні одна спортивна добавка не містить в собі 100% білка. Кожен повинен розуміти, що перевіряючи протеїн на якість, вам не вдасться отримати з усієї суміші білок в згорнутому вигляді. Тобто, крім протеїну, в порошку можуть міститися ще й жири, вуглеводи та інші речовини в різній кількості, що не згортаються і перетворюються в рідку однорідну суміш. Отриманий обсяг згорнутого білка безпосередньо залежить від типу протеїнової добавки. Наприклад, в ізоляти найбільший обсяг білка на одну порцію. Відповідно, з такого протеїну ви отримаєте максимальну кількість «білкового сиру» в результаті згортання.

З цього, перед перевіркою того ж концентрату не варто розраховувати на те, що весь порошок згорнеться і перетворитися в твороженний згусток. При цьому слід правильно перевіряти продукцію. Наприклад, ви не зможете отримати бажаного результату, якщо просто заллєте білкову суміш закипілої водою. Його слід варити протягом 5-7 хвилин.

На жаль, даний спосіб також не є точним. Хоча багато перевіряють добавку на якість подібним шляхом, кип`ятіння протеїну не може гарантувати на сто відсотків точного результату. Чому? Дивіться нижче в першому пункті.

Керівника магазину спортивного харчування MuscleStore.com.ua - Боднарчук А.С.«Класичні міфи про перевірку якості протеїнових добавок» від керівника магазину спортивного харчування MuscleStore.com.ua - Боднарчук А.С.

  • Протеін повинен обов`язково згорнутися при кип`ятінні - не зовсім правда. Сироватковий білок не обов`язково повинен згортатися, велике значення має заряд білка. Наприклад, молоко не буде згортатися через негативного заряду молочного білка, скільки його не кип`ятити. До того ж, деякі умільці можу додати кілька інгредієнтів, щоб підроблена суміш згорнулася як «високоочищений білок»
  • Коктейль з сироваткового білка повинен бути з густою піною, як молочний коктейль - брехня. Сироватка сама по собі є рідиною, з жовтувато зеленим відтінком. Наприклад, добре очищений ізолят білка п`ється як вода. Іноді, виробники додають згущувачі, щоб покупець отримав той самий густий коктейль. А ось комплексний протеїн, в складі, якого яєчний білок і казеїн, виходять досить густими і «ситними». Кожна господиня знає, яка пінна суміш вийде, якщо збити в блендері чисті яєчні білки.
  • Від хорошого протеїну відразу ростуть м`язи - брехня. Протеїнова суміш - такий же джерело білка, як і куряча грудка, риба або сир. «Скільки я наберу з банки?» - одночасно найдурніший і популярне питання новачків. Це те ж саме, що запитати: «Скільки я наберу з однієї курки гриль?». Протеїн НЕ анаболик, а ваш помічник для побудови правильної дієти.
  • Навіщо переплачувати за дорогий бренд, якщо є такий же ваговий протеїн - брехня. Звичайно, кожен вибирає собі спортивне харчування виходячи зі свого бюджету. Але не варто гнатися за найдешевшим протеїном. Купуючи з рук, ризикуєте отримати суміш білка з крохмалем, соєю, глюкозою та іншими інгредієнтами, які додав підприємливий продавець з Вконтакте. Він нічим не ризикує, а ви в кращому випадку отримаєте сухе молоко. Звичайно, є і досить якісна сироватка «безпосередньо з молочних заводів». Але не варто забувати, що при виробництві твердих сирів, сироватка - побічний продукт. У ній може бути і зола, і лактоза, і жири. На правильному, стандартизований виробництві спортивних добавок, завжди існує кілька ступенів контролю якості.
  • Смак протеїну завжди повинен бути однаковим - брехня. Смак приготованого білкового коктейлю може відрізнятися. Це залежить від пори року, породи корів, середовища проживання, їжі якою годували тварин. Вислів: «Сироватка вона і в Африці сироватка» - тут недоречно. Наприклад, мало хто знає, що найвідоміша компанія Optimum Nutrition має 2 заводи з виробництва одного і того протеїну 100% Whey Gold Standart - в США та Ірландії. Смаки відрізняються через різної сировини.

Відео: Не дайте себе обдурити при купівлі iPhone 5s

висновки

Отже, які ми можемо зробити висновки з усього перерахованого вище? Існує безліч способів перевірки товару на якість. Деякі можуть бути не точними, а деякі і зовсім марними. Найточніший і надійний спосіб перевірки, це лабораторний аналіз. Природно, навряд чи хтось буде вдаватися до подібного методу перевірки. Тому, щоб бути спокійним, завжди купуйте спортивне харчування тільки в перевірених магазинах.

Не економте і не в`їдаючись на низьку ціну добавок. Крім того, іноді навіть у відомих магазинах спортивних добавок можна зустріти неякісний продукт. Наприклад, під виглядом акційних продуктів, вам можуть продати протеїн, у якого закінчується термін придатності. Якщо ви купили подібний товар, відразу дивіться на дату виробництва і терміни придатності продукту, щоб потім не було ніяких проблем з нетравленням шлунка.

Якщо вам сподобалася ця стаття, інфографіка, будь ласка, допоможіть нам поширити інформацію. Поділіться посиланням на статтю в соціальних мережах. 

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як визначити якість протеїну і не попастися на підробку?