UkrProSport.ru

Чи потрібно снідати і як правильно це робити?

Якщо брати до уваги всі існуючі розбіжності, абсолютно всі провідні дієтологи світу сходяться в одній думці, що сніданок - це найважливіший прийом їжі для людини. Тому, на питання «чи потрібно сніданок по утрам?», Можна з упевненістю сказати так, це необхідна складова частина в денному розпорядку кожної людини. Він потрібен для того, щоб забезпечити ефективну мозкову і фізичну діяльність людини протягом дня.

Чому він так важливий і взагалі? Виходячи з наукових досліджень, ті люди, які щільно і правильно харчуються, з ранку спостерігається прискорений обмін речовин на 3-5 відсотків. Якщо брати до уваги тих людей, які погано їдять або взагалі не снідають, у таких людей процес обміну речовин знижений на 3-5 відсотків. Тому, навіть якщо ви хочете схуднути, сніданок повинен бути невід`ємним складовим вашого розпорядку дня.

Також, після сну, людський організм виснажений, йому потрібно поповнити свої енергетичні запаси, щоб протягом дня постачати організм людини всіма необхідними речовинами для здійснення фізичної активності, виділення тепла, підтримки всіх метаболічних процесів і так далі. Дуже важливий момент, якщо людина хоче набрати м`язову масу, тоді йому просто необхідно щільно снідати, щоб забезпечити процес анаболізму, тобто зростання м`язової тканини. Якщо правильно і щільно не снідати, наш організм буде брати всі необхідні речовини з себе самого. Якщо говорити, застосовуючи наукову термінологію, буде йти процес руйнування або розкладання складних молекул на простіші, для забезпечення виділення молекул АТФ, необхідних амінокислот і так далі, даний процес ще називається - катаболізм.

Крім усього перерахованого вище, якщо не дотримуватися правильного режиму харчування і вранці не їм, в такому випадку у людини спостерігається зниження концентрації цукру в крові, що призводить до погіршення пам`яті, уваги, концентрації, на чомусь.

Недавні дослідження показали, що ті люди, які погано харчувалися або взагалі не брали до уваги важливість сніданку, до 27 років були піддані «метаболічного синдрому (МС)». Цей термін означає те, що у людини до певного віку починає збільшуватися маса вісцерального жиру (внутрішньочеревної жир). Коротше кажучи, снідати потрібно.

КОЛИ ПРАВИЛЬНО ПОТРІБНО снідати, ДО АБО ПІСЛЯ РАНКОВОЇ ЗАРЯДКИ?

Якщо ви виконуєте зарядку вранці, чи потрібно снідати після вправ, або ж робити це до тренування ?! У цьому питанні дуже багато дезінформації і розбіжностей. У деяких, здавалося б, досить популярних фітнес сайтах стверджується, що деякі види вуглеводів потрібно споживати перед виконанням вправ, щоб дозволити організму ефективніше спалювати жирові клітини.

Не так давно для підтвердження цієї теорії було проведено випробування в бельгійському університеті. Для досліджень набрали 28 здорових і активно займаються спортом чоловіків, вони були розділені на три групи. Першій групі надали спеціальний щільний сніданок без занять, якими або фізичними вправами, друга група поснідала до здійснення зарядки, а остання група після завершення вправ.




Після декількох тижнів випробувань, перша група, як і слід було очікувати, набрала в середньому по 3 кілограми, друга група випробовуваних також показала результат у вигляді набору ваги, тільки в два рази менше. Чоловіки з групи, яка споживала їжу після тренувального процесу, не набрали вагу і не показали ні одна з ознак резистентності до інсуліну.

З цього експерименту можна зробити невеликий і досить логічний висновок. Якщо ви не хочете набирати зайву вагу, тоді найкраще буде їсти після невеликої ранкової зарядки.

ЩО ПОТРІБНО ЇСТИ НА СНІДАНОК?

З ранку потрібно їсти в основному повільні вуглеводи з великим вмістом білка. В якості сніданку відмінно підійдуть вівсяні каші з фруктами і ягодами, також дуже добре підуть білкові млинці.

За бажанням, можна робити смузі з фруктів і сиру, це відмінне поєднання, яке допоможе забезпечити високу розумову і фізичну активність.




Якщо брати до уваги спортивне харчування, як ранкової їжі, як доповнення підійде сироватковий протеїн, через те, що у нього висока біологічна цінність і він швидко засвоюється, що нам власне і потрібно.

РЕЦЕПТИ ДЛЯ смачний і корисний сніданок

1. низьковуглеводну Протєїновий млинчики

Якщо ви зараз перебуваєте на низьковуглеводній дієті, вам підійде даний рецепт млинців, які містять в собі достатню кількість білків і відносно низьку концентрацію вуглеводів і жирів.

Низьковуглеводних протеїновий млинець

  • 2 столові ложки мигдальної муки
  • 2 столової ложки кокосової борошна
  • 1 мірна ложка сироваткового протеїну
  • 250 грам рідких яєчних білків
  1. Змішайте всі інгредієнти в міксері до однорідної суміші.
  2. Отриману суміш покладіть в розігріту сковорідку.
  3. Зачекайте пару хвилин, поки рідка суміш не затвердіє по краях сковорідки, потім переверніть отриманий млинець на іншу сторону і також почекайте пару хвилин.
  4. Можна їсти, так як є або ж полити млинець цукровим сиропом (за бажанням).

2. ВІВСЯНА КАША

Вівсяна каша є відмінним засобом для погашення ранкового катаболізму, так як містить в собі велику кількість складних вуглеводів, які забезпечують наш організм енергією протягом довгого періоду часу.

Вівсяна каша - сніданок

  • 1/2 чашки вівсяних пластівців
  • 1 стакан води
  • 1/2 чашки заморожених ягід
  • 3 столові ложки йогурту
  • 1 столова ложка меду
  1. Насипати вівсяні пластівці в каструлю з киплячою водою.
  2. Можна в процесі залити ягоди кип`яченою водою, щоб розм`якшити їх або просто покласти в мікрохвильову піч.
  3. Коли каша заварилася, потрібно додати йогурту, перемішати, додати мед, покласти зверху ягоди і все, сніданок готовий.

3. УТРЕННЯЯ коржі

Це улюблений рецепт сніданку фітнес моделі Джен Джуел, який допоможе вам протягом довгого періоду часу залишатися бадьорим, бути повним сил і енергії. Давайте ж розглянемо, як готувати ці коржі і з чого вони складаються.

Ранкова білкова коржик

  • 1/3 чашки вівса
  • 2 столові ложки мигдалевого молока
  • 1 мірна ложка сироваткового протеїну
  • 1 ціле яйце
  • 3 яєчні білки
  • 1/3 чашки чорниці або нарізаною полуниці
  1. Для початку слід змішати всі інгредієнти в міксері.
  2. Потім, отриману однорідну суміш помістити в сковорідку.
  3. Зачекайте пару хвилин, поки вийшов млинець не затвердіє по краях, потім переверніть його на іншу сторону.
  4. Все, сніданок готовий. За бажанням можна полити вийшла корж цукровим сиропом.

Наостанок подивіться цікаве відео про сніданок і його значення для спортсмена:

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Чи потрібно снідати і як правильно це робити?