Питання про здорове харчування

1.В сучасному суспільстві спостерігаються дві крайності: з одного боку, ми не приділяємо власного харчування належної уваги, на ходу перекушуючи тим, що попадеться під руку, а з іншого - пускаємося в усі тяжкі обжерливості, коли будні змінюються святами. Тим часом важливо не тільки те, що ми їмо, але і як їмо. До їжі слід ставитися з більшою повагою. З чого починається культура харчування?

Наше харчування має дві важливі функції - отримання енергії для життєдіяльності і отримання задоволення від процесу їжі. Як здогадуєтеся, ці дві функції суперечать один одному. Щоб організм був здоровим і сильним, потрібно їсти просту їжу, що містить велику кількість вітамінів і рослинних волокон - для роботи кишечника. Щоб отримати максимум задоволення, люди їдять вироби кухарів, які використовують скоєно нестерпні шлунком суміші продуктів. Що перемагає? Звичайно, бажання отримати приємні відчуття в момент поглинання їжі, нехай навіть дуже шкідливою для організму і містить масу консервантів, барвників і т.д. Здоров`я дається нам від народження безкоштовно, тому його ніхто не цінує - до тих пір, поки не доводиться за нього починати платити в аптеках і у лікарів.
Що таке культурна людина в загальноприйнятому сенсі? Це той, хто поважає інтереси інших людей і не керується тільки сюімінутнимі примітивними бажаннями реакціями.
Якщо перенести це поняття на харчування, то культура харчування буде полягати в шанобливому ставленні до свого організму, до його інтересам і можливостям. Якщо, керуючись примітивним бажанням отримати одномоментне задоволення, його постійно перевантажувати пивом або кавою, тістечками або надмірними порціями жирної їжі, то це буде поведінка людини малокультурні. Малокультурні в сфері ставлення до свого тіла. І навпаки, культура харчування полягає в тому, щоб отримувати задоволення від їжі, але при цьому дотримуватися інтереси свого організму, слухати його протести у вигляді болю або інших реакцій тіла, і враховувати його ставлення до того, що і як ви їсте.

2.Еще один приголомшливий факт: в розвиненому суспільстві люди схильні менше рухатися і більше є. Причини гіподинамії зрозумілі. Це - наслідок прогресу. Все більша кількість людей займається виключно розумовою працею, а у вільний час веде аж ніяк не активний спосіб життя. А ось звідки береться підвищена потреба в їжі - не зовсім зрозуміло. Що це - наслідок масованої реклами? Спроба «заїсти» проблеми психічного характеру? Щось ще?

Підвищена потреба в їжі виникає у людей тоді, коли вони не володіють сучасними психологічними техніками виходу з стресових ситуацій. Ми живемо в досить проблемному світі, на все доводиться реагувати, в результаті голова постійно забита якимись нескінченними думками і переживаннями. Як позбутися від них? Найпростіше - що-небудь з`їсти. Організм направить більше крові в шлунок, менше - голову, в результаті думки самі собою на час зупиняться. Потім, коли вони знову виникнуть, можна ще щось кинути в рот, переживання знову на час стихнуть, і так далі. Процес простий, але має нерадісні наслідки - надмірна вага, накопичена в тілі емоційна бруд, що дає в результаті різні захворювання. У моїй книзі «Розумний світ. Як жити без зайвих переживань »дається більш десятка різних прийомів роботи над собою, в результаті яких зникають підстави для тривалих переживань (невеликі емоційні реакції залишаються, природно). Відповідно, зникає необхідність закладати в себе зайві порції їжі. Безліч людей, які пройшли наші тренінги, усвідомили безплідність уявної боротьби за свої переконання і перейшли в більш спокійне і гармонійне внутрішній стан. Змінилися їхні стосунки з оточуючими людьми, вони стали більш гармонійні внутрішньо і зовні, оскільки навчилися не потрапляти в стресові ситуації. Природно, що гармонійні люди і харчуються більш правильно - вони поважають свій організм і піклуються про своє здоров`я.

3. Не за горами Великий Піст. З кожним роком кількість бажаючих постити зростає. Чи правильно сприймати піст як звичайну дієту, як це робить більшість, адже головне завдання поста - це перш за все духовне очищення. З яким настроєм треба постити?

Відео: Відповіді на питання про здорове харчування

Великий піст був придуманий багато сотень років тому і вирішував безліч завдань. Одна з них, другорядна, - це завдання очищення організму від шлаків шляхом переходу на певну дієту. Великий піст вирішував і інші, більш важливі соціальні завдання. Це сьогодні у нас світ став індустріальним і в ньому є велика кількість продуктів. Ще пару сотень років тому світ був сільськогосподарським, і кількість вироблених продуктів було обмежено. До весни у селян закінчувалися запасені з осені продукти, і вони починали бідно харчуватися. Їжа була тільки у багатих людей, які не відрізнялися особливим тактом і не приховували свою перевагу. Все це призводило до наростання соціальної напруженості, що загрожувало бунтами. Церква це прекрасно розуміла, і ввела процедуру примусового зрівнювання багатих і бідних в харчовому раціоні - Великий піст. Він триває якраз до тих пір, поки сонечко не почне світити і з`являться перші сходи - селянам уже буде що пожувати, і вони не будуть так гостро реагувати на нерівноправне становище.
Звідси виникає ідея духовності поста. Він дійсно обмежував гординю багатих, порівнюючи їх у чомусь з людьми, яких вони зневажали. Цей процес з великою натяжкою можна назвати процесом їх духовного зростання. Для бідних людей самообмеження в їжі - процес природний, ніяких особливих «виховних» впливів не несе. Інша справа, що під час посту люди частіше згадують про Бога, і в їх душі можуть відбуватися позитивні зміни - в цьому сенсі він, мабуть, може сприяти їх духовному зростанню.

4.Деякі вчені стверджують, що дитині властиво інтуїтивно вибирати саме той продукт, який йому дійсно необхідний. Згодом дорослі починають нав`язувати йому свою систему харчування, що часом призводить не до найкращих наслідків. Може бути, в питаннях харчування людині слід більше покладатися на власну інтуїцію? Або навпаки, раціональний підхід краще?

Відео: Питання і відповіді з Олексієм Ковалькова. Про супах, схудненні, шоколаді і улюблені фільми.

Ідея щодо інтуїції абсолютно правильна. Свідомість дітей, які не засмічене штампами, установками, рекламою та іншим сміттям, вони вміють слухати свій організм і реагувати на його запити. З віком і заповненням голови різними установками люди перестають чути свій організм і реагувати на його потреби. А якщо організму щось не подобається і він через біль (або дерматит) протестує проти такого ставлення до себе, то що ми робимо? Беремо кувалду і шарахатися з цього надскладному пристрою з його нескінченними ДНК, РНК, нервовою системою та іншими премудростями. З якими вчені за сотні років ніяк не можуть розібратися. Який кувалдою? Звичайною, знеболюючою - Ношпа, нурафеном та іншими досягненнями нервово-Приморський дії.
Чи можна навчитися слухати свій організм і правильно з ним взаємодіяти? Звичайно, можна, подібні прийоми детально розроблені і даються в книгах або на тренінгах з розвитку інтуїції. Люди, які бажають перестати боротися з своїм організмом і бажаючі налагодити з ним взаємовигідне співробітництво, що дає здоров`я, свіжий вигляд і хорошу енергетику, легко можуть їх використовувати.

5. Що можна сказати про людину, яка постійно переводить себе дієтами (різновид ненависті до самого себе, покарання себе)? Чи немає небезпеки «перестаратися» в прагненні правильно харчуватися? (Поряд з булімією і анорексією вчені виділяють ще одне нервовий розлад - орторексії - одержимість якісним харчуванням).

Ви використовували хороший термін - «переводять». Дієта - це не більше ніж спосіб харчування, що дозволяє налагодити якісь процеси в організмі. Якщо дієта використовується як спосіб боротьби з чимось (зайвою вагою, шкірними висипаннями, целлюлітомі т.д.), то програш неминучий. Те, з чим ми боремося, ми несвідомо наповнюємо силою, і воно під дією нашої сили виникає знову і знову. У підсумку виходить, що дієта не дає бажаного результату, а людина лише «переводить» себе.
Щоб дієта давала результат, потрібно перестати боротися з собою, перестати себе засуджувати, потрібно змінити ставлення до себе на позитивне. В ідеалі потрібно полюбити себе, але для багатьох це може показати недосяжним результатом (хоча на ділі це дуже просто). Якщо ви перестанете боротися з собою і своїм тілом, то ваша підсвідомість саме підкаже вам, що потрібно робити, щоб ваше тіло прийняло бажані для вас форми або якість. В ідеалі можна навіть домовитися з ним про зупинку процесів старіння, але це вже наступний крок по взаємодії зі своїм організмом.
Тому будь-яка одержимість робить життя людини негармонійною, безрадісною, присвяченій одній, якийсь дуже важливою для нього мети. І абсолютно неважливою для оточуючих. В результаті повноцінна і радісне життя проходить повз, а чи варто ваша мета цього?

6.Есть взаємозв`язок між характером / поведінкою людини і тим, як він харчується? (Фріц Перлз (засновник гештальт-методу: «Зверніть увагу на зв`язок між смаком вашої їжі і смаком світу. Якщо ваша їжа як солома, спалить бути, і світ здається таким же сірим? Якщо ви отримуєте задоволення від їжі, може бути, і світ здається цікавим? »)

Характер харчування залежить від безлічі факторів, у тому числі від виробленого стереотипу. Росіяни, які виїхали жити в Європу або в США, все одно не можуть навчитися отримувати задоволення від гамбургерів і прагнуть при першій-ліпшій можливості купити в російській магазині звичного кефіру, борщу чи салату «Олів`є». Переключитися на інший набір продуктів і отримувати від них повноцінне задоволення можна тільки через тривалий час.
А в цілому людина, що живе повноцінним життям радіє собі і Життя, буде, швидше за все, повноцінно і смачно харчуватися. Адже харчування - один з важливих аспектів нашого життя, що займає чимало часу.
З іншого боку, якщо ваша голова весь час зайнята боротьбою або самоїдством, то у вас немає часу і сил на задоволення їжею. Дійсно, яке може бути насолода, коли потрібно когось перемогти або комусь щось довести? Так що взаємозв`язок між хорошим харчуванням і внутрішньої гармонійністю явно є, хоча можливі відхилення в різні боки.

7. Їжа та внутрішній стан людини: чим можуть бути викликані зайвий або недостатній вагу, надмірний апетит і відмова від їжі? З чим може бути пов`язаний зайвий або поганий апетит у дитини?

Апетит може бути «поганим» тільки в порівнянні з якимось «хорошим», чи не так? А звідки взялося це поняття, що таке «хороший» апетит? Адже люди, а особливо діти, дуже різні. В однієї дитини хороша генетика, і їжа «пролітає» через нього без всяких наслідків, а в іншого генетика гірше, і їжа засвоюється набагато гірше. Чи потрібно у другого заштовхувати стільки ж їжі, скільки в першого, з «хорошим» апетитом? Якщо хочете отримати різні ускладнення, то потрібно, звичайно.
Крім того, енергію ми отримуємо не тільки з їжі, але з їх повітря і світла (минулої зими було весь час похмуро, і безліч людей знаходилося в пригніченому, тобто нізкоенергетічском стані. А адже харчувалися вони нормально). Відповідно, одні діти добре засвоюють енергію повітря і світла, і їм потрібно мало їжі. А інші погано засвоюють променисту енергію, тому у них з дитинства «хороший» апетит. Чи потрібно всіх гребти під одну гребінку? В рамках марксистсько-ленінської теорії, що заперечує прояви будь-яких відхилень від середньої «норми», потрібно. А якщо ми говоримо те, що непогано б слухати свій організм і не гвалтувати його надмірним харчуванням, яке призводить до процесів самоотруєння через бродіння зайвих продуктів в кишечнику, то не потрібно. Висновки робіть самі.

8.Что можна порадити людям, які мають проблеми з вагою / харчуванням (якщо це не пов`язано з іншими захворюваннями)? Може, варто просто любити себе і насолоджуватися життям?

Відео: Лекція Олексія Ковалькова про здорове харчування, дієти, ліки та багато іншого

Рада відмінний. Любити себе, насолоджуватися життям і слухати своє тіло. Воно - найкращий індикатор, і якщо ви навчитеся слухати його, то воно через систему сигналів буде говорити вам про те, що воно готове прийняти і засвоїти, а що йому не потрібно і воно протестує проти цього. Сигнали дуже прості - будь-які болі, загазованість кишечника, шкірні висипання, розслаблення шлунка або запори, геморой та інші відхилення - це ті самі сигнали, за допомогою яких наш організм протестує проти принизливого ставлення до нього. Потрібно б навчитися слухати ці сигнали, інакше захворювання і скорочення відведеного нам строку життя неминуче. Більш докладно про ці процеси розказано в моїй книзі «Здоров`я в голові, а не в аптеці». Якщо здоров`я і правильне харчування вам дійсно цікаві, то всі можливості для їх організації у вас є, справа лише за вами. Успіхів і щасливих посмішок вам на довгі роки!

Джерело: sviyash.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!