Протеїн і його види

Відео: спортивне харчування | яке буває спортивне харчування | протеїн і його види

Привіт всім любителям бодібілдингу та спортивного способу життя! Як ви розумієте з назви статті, сьогоднішній випуск буде присвячений протеїну і його видам. Ми дізнаємося, що ж представляє із себе ця спортивна добавка, які різновиди протеїнів існують, ну і власне в чому їх відмінності і для чого кожна різновид потрібна. Стаття буде невелика, так як носить ознайомлювальний характер. Більше інформації про кожного з представлених тут видів протеїну, ви зможете отримати з відповідних статей.

Тож почнемо. У нашому раціоні ми можемо регулювати кількість вуглеводів і жирів. Це досить просто. А ось з білками інша справа - їх кількість ми повинні підтримувати на певному рівні. Це дуже важливо для нашого організму, адже білок є будівельним матеріалом для м`язів.

Зі звичайної їжі досить складно отримати необхідне, для росту м`язової маси, кількість білка. Тому атлети вдаються до допомоги спортивного харчування, зокрема до його основі - протеїнів.

яєчний протеїн

---

Яєчний протеїн вважається першим продуктом, який з`явився на ринку спортивного харчування. На даний же момент він, в силу особливостей технологічного використання, не є особливо популярним засобом забезпечення організму білком. Одна з основних причин його низьку популярність - це звичайно дорожнеча продукту. Однак, якість яєчного протеїн знаходиться на вищому рівні. Це повноцінний білок який засвоюється організмом на всі сто відсотків.

Сироватковий протеїн

---

Прихід в спортивне харчування сироватки, пов`язаний з тим, що був винайдений метод ультрамікрофільтраціі. Його суть в тому, що сироватку пропускають через спеціальне і дуже дрібне сито. Таким чином і досягається максимальна концентрація білка в кінцевому продукті. Концентрація ж вуглеводів і жирів, навпаки зводиться до мінімуму.

Відео: Протеїн основа спортивного харчування Види протеїну

Якщо ви не знаєте, як ваш організм засвоює той чи інший вид білка, то починати прийом протеїну слід саме з сироваткового. Перевіривши і зрозумівши, як ваш організм реагує на сироватковий білок, в подальшому ви можете пробувати і інші види, в тому числі і багатокомпонентні протеїни.

gt; gt; Дізнатися більше про сироватковому протеїні

Відео: Огляд видів протеїну з Денисом Бурмістрова

казеїн

---

Другий білок молока, який за масою є найголовнішим - це казеїн. Принципова його відмінність від сироватки - це більш повільне засвоєння його організмом. Відчуття ситості після застосування казеїну буде довше, в силу того, що він створаживается в шлунку і відповідно процес засвоєння істотно сповільнюється.

І навіщо ж таке потрібно, запитаєте ви? А ось навіщо. Припустимо незадовго до сну ви випили протеїновий коктейль з сироваткового протеїну. Він засвоюється швидко і вже через 1,5-2 години від нього в шлунку не залишиться жодного сліду. Але ми то спимо НЕ 2 години, вірно? І виходить, що в такому випадку велику частину часу нашого сну, м`язи не будуть отримувати білкової підживлення, хоча повинні ... Так, ростуть вони і під час сну, якщо хто не знав, причому в прискореному темпі.

Відповідно їм потрібен для цього білок. І ось якраз казеїн і є прекрасним рішенням цієї проблеми. Прийнявши на ніч казеїновий протеїн, ви забезпечите свої м`язи довготривалої білкової підживленням, в силу того, що цей вид білка засвоюється набагато довше.

gt; gt; Дізнатися більше про казеїновому протеїні

соєвий протеїн

---

Соєвий білок має якусь специфіку, через те що соя містить спеціальні ферменти, що перешкоджають повноцінному засвоєнню. Чистий же ізолят соєвого білка, є хорошим і повноцінним протеїном, але ось сприймається далеко не всіма людьми.

gt; gt; Дізнатися більше про соєвому протеїні

багатокомпонентний протеїн

---

І останній з видів протеїну - це багатокомпонентний. З назви можна зрозуміти, що в ньому міститься багато компонентів, в ролі яких якраз і виступають всі перераховані вище види білка.

Так, наприклад в даному виді протеїну може міститися як сироватковий білок, так і казеїн. Для чого це потрібно? Зараз пояснимо. Сироватковий протеїн в`ється швидко - протягом 40 хвилин, відповідно і викид максимальної кількості амінокислот відбувається також швидко. Казеїн ж навпаки, буде засвоюватися довго і рівномірно живити м`язи амінокислотами протягом приблизно 8-ми годин.

Швидкі протеїни зазвичай п`ють до початку тренування і після її закінчення, щоб максимально убезпечити себе від такого явища як катаболізм. Повільні ж будуть максимально ефективні перед сном або при відсутності можливості харчуватися часто. А ось поєднання цих двох видів протеїну вбиває відразу двох зайців. Ми і заряджаємося швидкими білками і в той же час забезпечуємо організм подальшим рівномірним надходженням амінокислот в кров. Непогано так?

Відео: Протеїн - основа, основ. Види протеїну і виверти виробників

Також існують і інші комбінації многокомпонентного протеїну, але про них ми поговоримо в окремій статті, повністю присвяченій даному виду.

Ну а поки все. Загальну інформацію про те, що таке протеїн і які бувають його види ви отримали. У наступних випусках ми розберемо докладніше кожен з видів протеїну і надамо вам вичерпну інформацію по ним.

А поки що, додавайте наш сайт в закладки, підписуйтесь на нашу розсилку і чекайте виходу нових статей. Удачі вам, друзі і міцних м`язів!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!