Протеїн. Його види та поради з прийому
Пропоную Вашій увазі новий напрямок в навчальному відео - ЖИВЛЕННЯ
Зміст
Відео: Що таке протеїн? види протеїну і рекомендації по прийому.
протеїн - органічна речовина, що складаються із сполучених в ланцюжок амінокислот, і крім того, під протеїном в бодібілдингу розуміють вид спортивного харчування, який складається з концентрованого білка.
Чому ж його використовують (вживають)?
- В організмі, протеїн розпадається на аміноксилот, з яких якраз синтезуються білкові молекули організму, в тому числі і м`язова тканина.
// Іншими словами з цегли ми можемо побудувати будинок, так і з амінокислоти побудувати м`язову тканину.
Відео: Чи варто пити протеїн в порошку. Які білкові коктейлі краще?
Використовують в різних цілях і в залежності від виду протеїну:
- для зниження жирової маси тіла,
- для стимуляції росту м`язів,
- а також з метою підтримки здорової фізичної форми
Види протеїну за походженням (найпопулярніші):
- Яєчний протеїн (вважається еталонним, щодо якого оцінюються всі інші білки, недолік - цінна)
- Сироваткові протеїни (плюси - добре змішується з іншими компонентами, біологічно цінний, недорогой- мінус - швидко засвоюється )
- Соєвий протеїн (плюси - знижує рівень холестерину, хороший для жінок- мінус - не несе біологічну цінність)
Види протеїну по засвоюваності:
- Швидкий протеїн - сироваткові протеїни;
- Повільний протеїн - казеїн;
- Комплексний протеїн - суміш протеїнів;
Відео: Прийом протеїну рада чемпіона
Два важливих питання -Розмір порції і скільки часу зберігатися?
- На підставі сучасних досліджень за 2009-2012 рік, розмір порції повинен складати 30-35г.
- При кімнатній температурі білковий коктейль не рекомендується зберігати більше 3-4 годин, в холодильнику - більш 5-6 годин. При більш тривалих строках починається зброджування коктейлю бактеріями
