Спортивне харчування: руйнуємо міфи

Атлетизм - це далеко не точна наука, як, наприклад, математика, де двічі два під будь-яким кутом зору буде чотири. У науці спорту існує чимало протиріч і спірних моментів, причому особливо багато невизначеностей в сфері спортивного харчування. Але, тим не менш, існує ряд однозначних помилок, побудованих на помилкових уявленнях про спортивне харчування для важкоатлетів. Подібні стереотипи дуже часто заважають новачкам і навіть деяким досвідченим спортсменам досягати поставлених цілей. Саме тому ми пропонуємо вам в цій статті спільно зруйнувати кілька самих «злісних» міфів на тему спортивного харчування.

Відео: 7 Листопада Запрошення на семінар "Руйнуємо міфи про спортивне харчування"

Отже, міф перший, безапеляційно стверджує, що спортивне харчування - це «хімія». Якщо прийняти за основу, що все навколо, в тому числі і наші з вами тіла, складаються з хімічних елементів - то так, СпортПит дійсно є хімічний продукт. Як свежеприготовленная свиняча відбивна або як тарілка манної каші - ні більше, ні менше. Якщо ж говорити про продукти, штучно синтезованих в хімлабораторія, то спортивне харчування до цієї категорії товарів не належить. Більшість продукції від відомих виробників робиться виключно з натуральної сировини. В принципі, спортивне харчування - це концентрат із самих звичайних харчових продуктів. Наприклад, альбумін «видобувається» з курячих яєць, а сироватковий ізолят вичленяється з молочної сироватки. Ну а казеїн по своїй суті являє собою сухий знежирений сир без лактози та інших «домішок».

Відео: Розлучення від спортпіта. Міфи про BCAA - на IronClan

другий міф: СпортПит шкодить здоров`ю людини і має масу побічних ефектів. Спростування цієї помилки логічно випливає з того, що ми говорили з приводу першого міфу. Раз спортивне харчування за своєю природою являє собою звичайний натуральний харчовий концентрат, то і користь, і шкоду від нього можуть бути точно такі ж, як і від вживання тієї або іншої їжі. Якщо ви з`їсте в один присід півкіло шоколадних цукерок, нічого доброго з цього не вийде. Та ж сама історія і з спортпітом.

згідно третього міфу, будь-який атлет може обходитися і без спеціальних харчових добавок. Мовляв, якщо я правильно харчуюся, ніяке спортивне харчування мені не потрібно. Так має право сказати будь-яка людина, який веде здоровий спосіб життя і дотримується збалансований раціон. Але суть в тому, що бодібілдери - люди не зовсім рядові. Їх мета - побудувати гіпертрофовану мускулатуру, тобто, м`язову масу, неприродно збільшену для звичайних умов. Саме тому для успішних результатів в цьому виді спорту необхідно споживати білка в два, а то і в три рази більше, ніж його з`їдають середньостатистичні люди. Але є потрійні порції біфштексів, рибних котлет або, тим більше, соєвих биточків - гарантований шлях до проблем з травним трактом. Ось тут-то і приходять на допомогу харчові добавки. Зверніть увагу: ключове слово - «добавки». Тобто, СпортПит - це не основа раціону, а лише доповнення до нього.

Відео: Міфи про спортивне харчування. (А. Мельниченко)

Продовжує «шкідливу» тему міф номер чотири, який говорить, що СпортПит сприяє ожирінню. Але людина поправляється лише в тому випадку, коли споживає високоенергетичної їжі більше, ніж може згодом «спалити». Головне джерело енергії для організму - вуглеводи, другорядний - жири, а білки, які і складають основну масу спортивного харчування, є «будівельний матеріал» для м`язових волокон і практично не використовуються в енергетичному обміні. Таким чином, правильно складена тренувальна програма в комплексі з високобілковою дієтою допоможуть позбутися від зайвої жирової тканини, а не навпаки.

Нерідко можна зустріти також п`ятий міф, згідно з яким спортивне харчування сприяє набору м`язової маси і росту силових показників і без наполегливих тренувань. З`їв купу добавок - і ти вже Містер Олімпія. Ех, якби все було так просто - все навколо були б часто-густо «качками». Реальність же полягає в тому, що м`язи ростуть більше генетично запрограмованого обсягу лише як захисна реакція на руйнування, які як раз і досягаються «потом і кров`ю» в важкоатлетичних залах і на спортмайданчиках.

Як стверджують прихильники шостого міфу, «весь СпортПит однаковий», тому варто плюнути на рекламу і купувати найдешевші добавки. Але ж ми і не пропонуємо «вестися» на рекламу. Ми лише стверджуємо, що виробництво висококонцентрованих протеїнів і інших продуктів спортивного харчування - технологічно складний і тому не дешевий процес, так що і самі подібні продукти дешевими і одночасно якісними бути не можуть. А ось яку саме торгову марку краще вибрати - вирішувати вам. Пробуйте самі, радьтеся з досвідченими атлетами, прискіпливо вивчайте попит і пропозицію на ринку - і тоді на вашій полиці стоятиме то спортивне харчування, яке дійсно допоможе вам добитися видатних результатів у бодібілдингу!