Вітамін в12 - в яких продуктах міститься

Відео: Топ-10 продуктів, багатих вітаміном В12

вітамін в12 - в яких продуктах міститься цей важливий для організму елемент. Цей вітамін бере участь в процесах організму по переробці енергії з їжі, яку ви їсте. Вони також сприяють формуванню червоних кров`яних клітин.

Відео: b12 (б 12) вітамін - частина 2. ЯК ДІЗНАТИСЯ ЧИ Є У ВАС ДЕФІЦИТ (недолік)?

Дуже багатими джерелами вітамінів групи В є: зелені овочі, бобові, картопля, баштанні, житній хліб. У достатній кількості вітамін в міститься в оболонці зернових культур, звідси користь від пророщеної пшениці, сплюснутих зернових пластівців, що не шліфованого рису.

У яких продуктах ще міститься вітамін В? Печінка, птиця, м`ясо, морепродукти, риба, яйця, коров`яче молоко, сир, сир, різні крупи, дріжджі, а також овочі і фрукти, такі як помідори, морква, буряк, цитрусові та інші фрукти. По суті, це продукти, які ми зазвичай вживаємо щодня.

Однак, навіть якщо ви намагаєтеся добре харчуватися ви все одно не зможете повною мірою задовольнити потреби організму в мінеральному і вітамінному комплексі. Проблема полягає в тому, що від 30 до 100% вітамінів губляться при тривалому зберіганні, при обробці різними хімікатами, при переробці (наприклад, в разі пастеризації коров`ячого молока втрачається приблизно 25% вітамінів В).

Таким чином, щоб задовольнити добову потребу організму у вітаміні В потрібно з`їсти 1 кілограм яловичини або 800 грамів хліба, зробленого з борошна грубого помелу. Як ви розумієте, що це практично неможливо зробити. Ось чому багато людей поповнюють свій запас вітамінами групи В за допомогою вітамінних комплексів, придбаних в аптеках.

Продукти містять вітамін В12

Вітамін В12 знаходиться в природі в найрізноманітніших продуктах тваринного походження. Рослинна їжа не містить вітамін В12. Ви можете отримати рекомендується кількість вітаміну В12, вживаючи такі продукти:

• Яловича печінка і молюски, які є кращими джерелами вітаміну В12;
• Риба, м`ясо, птиця, яйця, молоко та інші молочні продукти, які також містять вітамін В12;
• Деякі зернові сніданки, харчові дріжджі та інші продукти харчування, які збагачені вітаміном В12.

Щоб дізнатися, чи міститься вітамін B12 в харчовому продукті, можна прочитати етикетку продукту.

Брак вітаміну B12 - симптоми

Дефіцит вітаміну В12 викликає втому, слабкість, запор, втрату апетиту, втрату ваги і мегалобластичну анемію. Також можуть відчуватися проблеми з нервовою системою, наприклад, оніміння і поколювання в руках і ногах. Іншими симптомами дефіциту вітаміну B12 можуть бути депресія, сплутаність свідомості, недоумство, погана пам`ять, хворобливість в ротовій порожнині. Брак вітаміну B12 може пошкодити нервову систему навіть у людей, які не страждають на анемію, тому важливо якомога швидше усувати дефіцит вітаміну В12.

Відео: Чого вам не вистачає. Вітамін В12. Жити здорово! (23.11.2015)

У грудних дітей нестача вітаміну B12 викликає затримки з розвитком, проблеми з руховим апаратом і мегалобластичну анемію.
Велика кількість фолієвої кислоти може покрити нестачу вітаміну В12. Але, фолієва кислота не виправить прогресивне пошкодження нервової системи, яку викликає нестача вітаміну В12. Тому здорові дорослі не повинні отримувати більше 1000 мкг фолієвої кислоти в день.

Добова доза вітаміну В12

Недолік деяких вітамінів може викликати захворювання. Відсутність наприклад вітамінів В12 або В6 може викликати анемію. Яка кількість вітаміну В12 вам потрібно кожен день залежить від вашого віку. Середньодобові рекомендовані дози для різних вікових груп перераховані нижче в микрограммах (мкг):

Відео: Дізнайся все про вітамін В12, або навіщо нам анемія? Будемо приймати вітаміни.

• Від народження до 6 місяців - 0,4 мкг
• Діти від 7 до 12 місяців - 0,5 мкг
• Діти від 1 до 3 років - 0,9 мкг
• Діти від 4 до 8 років - 1,2 мкг
• Діти від 9 до 13 років - 1,8 мкг
• Підлітки від 14 до 18 років - 2,4 мкг
• Дорослі - 2,4 мкг
• Вагітні підлітки і жінки - 2,6 мкг
• Грудне вигодовування підлітків і жінок - 2,8 мкг.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!