Вітамін е. Все, що треба знати.
Вітамін Е є органічна речовина, життєво необхідне людині, адже від нього у великій мірі залежить:
Зміст
1) підтримання працездатності м`язового корсету - і тому потреба в цьому вітаміні зростає при активних заняттях спортом;
2) нормальне функціонування репродуктивної системи як у чоловіків, так і у жінок завдяки доброчинного впливу на статеві залози;
3) гнучкість і загальний тонус шкірних покривів як прояв антиоксидантних властивостей вітаміну;
4) швидкість протікання регенераційних процесів, включаючи загоєння ран, при опіках і інших пошкодженнях шкірного покриву;
5) боротьба з вільними радикалами, які виступають однією з причин старіння;
6) зміцнення клітинних мембран;
7) поліпшення імунітету;
8) засвоєння організмом жирів і білків.
Завдяки таким корисним властивостям вітамін Е користується особливою популярністю у людей, що стежать за своїм здоров`ям. Недолік цієї речовини (інакше кажучи Е-гіповітаміноз) загрожує такими неприємними симптомами, як м`язова дистрофія, безпліддя, розм`якшення мозкової тканини, зниження лібідо.
Хімічна формула вітаміну Е
Хімічна назва вітаміну Е - токоферол. Це жирорастворимое речовина. А, значить, він зазвичай міститься в продуктах з досить високою кількістю жиру (рослинних і тваринних). І препарати з вітаміном Е, як правило, мають масляну основу.
Існує безліч форм токоферолу: альфа, бета, гамма, дельта і різні форми просторових ізомерів. Всі вони мають різні властивості і по-різному діють на організм. Постараємося розповісти про це в окремій статті.
Вітамін Е і спорт
Активні заняття спортом і, як наслідок, навантаження на м`язи, збільшують потребу організму у вітаміні Е. Ви викладаєтеся на тренуванні, а тим часом в м`язах з підвищеною швидкістю утворюються так звані вільні радикали. По суті це хімічні сполуки з недостатньою кількістю електронів, а тому вони прагнуть заповнювати цей недолік за рахунок електронів інших молекул, останні в свою чергу роблять те ж саме, і цей процес триває нескінченно довго. Надлишок вільних радикалів негативно позначається в першу чергу на стані шкіри, тонусі м`язів, а також сприяють зниженню виробництва необхідних для набору маси гормонів.
Відео: Мама-блог. Випуск 25 - Що потрібно знати про вітамін D
Протистояти негативним процесам можна за допомогою прийому антиоксидантних добавок, які суттєво уповільнюють синтез вільних радикалів і відповідно прискорюють процес відновлення тканин організму.
Могутню антиоксидантну дію якраз і володіє вітамін Е, який до всього іншого позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, підвищує опірність організму до різних захворювань.
Норми споживання вітаміну Е
В середньому для нормального функціонування організму дорослої людини потрібно 8-12 МО (міжнародних одиниць) вітаміну Е в день, причому якщо денна норма для жінок прагне до нижньої межі (8-9 МЕ), то у чоловіків, а також жінок в період вагітності і грудного вигодовування - до верхньої (10-12 МО).
Відео: Ось ВСЕ вітаміни, про які треба знати
Бодібілдери, а також особи, регулярно відчувають важкі фізичні навантаження, за різними джерелами, можуть споживати і до 500 МО цієї речовини. Однак без чуйного контролю фахівця так об`їдатися вітаміном Е не слід, оскільки в гипервитаминозе немає нічого приємного: зменшення кількості тромбоцитів в крові, крововилив в мозок, куряча сліпота, порушення травлення, підвищення тиску, судоми, проблеми з потенцією - ось лише невеликий перелік можливих симптомів . Щодо безпечно приймати до 100 МО вітаміну Е в день (курсами), але тільки якщо Ви дуже активно займаєтеся спортом.
Джерела вітаміну Е
Як і більшість інших вітамінів, Е можна отримувати як з їжі, просто включаючи в раціон відповідні продукти, так і споживаючи спеціальні препарати.
Найбільш багаті вітаміном Е олії (оливкова, соняшникова, кукурудзяна), риба і морепродукти (лосось, скумбрія, судак, кальмари, креветки), горіхи (мигдаль, фундук, арахіс, кешью), крупи (овес, перловка, гречка, кукурудза), а також печінку, шпинат, яєчні жовтки, насіння соняшнику, курага. Вживання цих продуктів перекриває звичайну потребу організму у вітаміні Е, проте, якщо мова йде про підвищеному дозуванні, варто зупинити свій вибір на синтетичні добавки.
Останні випускаються виробниками в різних формах: таблетках, порошках, масляному розчині, однак найбільш ефективним вважається вітамін Е в желатинових капсулах, які слід запивати невеликою кількістю води, не розжовуючи.
У будь-якому випадку завжди слід прислухатися до свого організму: якщо одночасно з прийомом вітаміну Е Ви відзначаєте будь-які негативні зміни в організмі (слабкість, запаморочення, шкірні висипання і т.д.) необхідно припинити прийом препарату. Вітамін Е досить швидко виводиться з організму, і якщо неприємні симптоми зникли, можливо, обрана Вами дозування істотно перевищує потребу в цій речовині.
Особливу обережність необхідно проявляти людям, що страждають на цукровий діабет, порушеннями ліпідного обміну, захворюваннями печінки і серцево-судинної системи. Прийому підвищених доз препарату у випадках обов`язково повинна передувати консультація лікаря.
