Де найбільше вітаміну з
Вітамін С є найбільш важливим, можна сказати основним помічником для імунітету.
Зміст
Але крім імуностимулюючої дії у вітаміну С є й інші важливі функції, які впливають на організм.
Де найбільше вітаміну С міститься? Це питання дійсно має велике значення, так як аскорбінова кислота не синтезується самостійно в організмі людини.
Єдиний спосіб - отримувати її ззовні, головним чином з продуктами харчування, багатими на вітамін С.
Розглядаючи питання: вітамін С де міститься найбільше, можна відразу виділити фрукти, овочі і ягоди. Наведена нижче таблиця допоможе вибрати продукти з особливо високим вмістом вітаміну C з різноманіття харчових рослин.
Відео: Найкращі КОРИСНІ ПРОДУКТИ. Де найбільше вітаміну С?
Вітамін С в яких продуктах міститься таблиця
Перш ніж приступити до переліку продуктів, де найбільше вміст вітаміну С, поговоримо про його користь. Особливо в зимовий час загострюється питання, як збільшити споживання цього вітаміну, щоб уникнути авітамінозу і сезонних епідемій. Все, навіть діти, прекрасно знають, що цей вітамін корисний, але часто ми не знаємо чи не замислюємося в чому, власне, полягає його користь.
Як ми вже говорили вище, аскорбінова кислота підсилює дію імунітету. Крім того, завдяки вітаміну С поліпшується кровотворення і робота нервової системи. Стимулюючи синтез гормонів і інших нервово-збуджуючих речовин вітамін С підвищує чутливість в тілі, що викликає позитивні емоції.
Також він сприяє засвоєнню заліза і сприятливо впливає на ендокринну систему, бере участь у синтезі амінокислоти карнітину, яка вивільняє енергію шляхом розщеплення жирових клітин. Вітамін С приносить солі сірчаної кислоти до клітин, а їх нестача призводить до мікротріщин в організмі.
Відео: Де найбільше вітаміну С.
Вітамін С володіє сильними антиоксидантними властивостями, тобто перешкоджає окисленню організму. Тому вживання достатньої кількості цього вітаміну необхідно літнім людям, жінкам і спортсменам, не даючи організму зноситися.
Вміст вітаміну С в продуктах таблиця
У таблиці наводиться зміст вітаміну C в мг в продуктах харчування на 100 грамів
Таким чином, таблиця показує, серед продуктів-рекордсменів, де найбільше вітаміну С можна виділити наступні:
Відео: У яких продуктах міститься найбільше вітаміну С? | питання доктору
- Перше почесне місце займає шипшина. Варто зазначити, що не можна шипшина заварювати окропом і настоювати в термосі. Щоб з шипшини отримати максимальну кількість вітаміну C, його потрібно заливати водою температурою
не вище 80 градусів, закрити ємність кришкою і настоювати протягом декількох годин. - На другому місці знаходиться червоний болгарський перець. Крім того, що в ньому міститься практично п`ятиразова добова норма вітаміну С, його можна назвати цілим вітамінним комплексом - він багатий вітамінами Р, В1 і В2, каротин. Також солодкий червоний перець містить алкалоїди цукру, ефірні масла і капсацин, який є відмінною профілактикою раку.
- Третє місце по праву займають чорна смородина і обліпиха.
Корисні поради, як найбільше зберегти вітамін С в продуктах
- Картопля корисніше відварювати «в мундирі» або запікати в духовці з шкіркою.
- При порушенні цілісності свіжого яблука, воно виділяє фермент аскорбіназу, що знищує вітамін C. Тому для збереження корисних властивостей краще запікати яблука цілими в духовці або варити компот з цілих плодів не більше 5 хвилин.
- У зимовий час найкращим джерелом вітаміну С є свіжа або квашена білокачанна капуста і шпинат. А навесні від авітамінозу врятують зелені пагони цибулі. У його зелених пір`ї багато каротину, цинку, магнію, фтору, калію і сірки.
- Серед фруктів ківі є безперечним лідером, всупереч загальній думці про лимоні. Ківі корисно їсти разом з шкіркою, так як ці натуральні харчові волокна не засвоюються організмом, набухають в шлунку і виводять з нього все неперетравлені відходи, продукти розпаду і гниття.
Отже, дуже важливо поповнювати організм корисними продуктами, де найбільше вітаміну С і це допоможе зберігати здоров`я, молодість і високу працездатність. Таблиця допоможе скласти відповідний раціон.
Notice
Натуральний вітамін С можна замовити на популярному сайті iHerb, скориставшись нашої партнерської посиланням в 10% з першої покупки. Просто натисніть на посилання, зареєструйтесь на сайті, і виберіть відповідний для вас товар.Їжте більше фруктів і овочів і будьте здорові!
