Що таке протеиновое вікно? І що можна їсти після тренування в тренажерному залі?
Інтенсивне тренування вичерпує запас в крові глікогену, що супроводжується викидом стресових гормонів, призводить до травмування м`язових волокон. Ці зміни служать для організму потужним поштовхом, що запускає процеси відновлення, росту м`язів.
Зміст
У перші 30-35 хвилин після занять в тренажерному залі в організмі зберігається висока концентрація стресових гормонів. Зупинити їх дію здатний інсулін. Прийом вуглеводів підвищує рівень глюкози, запускає дію процесів відновлення. Цей проміжок відповідає так званому білкового вікна.
Доводи проти і за прийом їжі.
На рахунок того, що можна їсти після тренування в тренажерному залі, існують різні точки зору. Як вважають деякі дієтологи, якщо не брати відразу після навантаження вуглеводи, а обмежитися амінокислотами, білковими сумішами, то частина харчування буде розщеплюватися, щоб заповнити енергетичні витрати і рівень глюкози.
У теорії існують противники. На їхню думку, набагато важливіше правильно побудувати раціон, а для росту м`язів не має значення, наскільки швидко організм отримає харчування. Якщо спортсмен з`їсть білкову суміш або звичайний обід, повернувшись додому з тренажерного залу, це не відіб`ється на результатах. Більшість дієтологів вважає правильним використовувати можливості, приймати їжу в проміжок, відповідний вікна.
Чим можна закрити «вікно»?
Правильніше з`їдати в тренажерному залі після занять рідку їжу, при цьому швидкість засвоєння білка підвищується додатково. Відновити рівень глюкози можна склянкою виноградного або журавлинного соку. 
Корисно з`їсти невелику порцію відварних овочів, рису, макаронів твердих сортів. Практично це не дуже зручно зробити, простіше принести з собою мармелад, яблуко, пару бананів, і є їх, закінчивши заняття. Під час протеїнового вікна спортсмен може дозволити собі з`їсти:
Відео: Що краще з`їсти після тренування? думка спортсменів
- трохи зефіру;
- печиво;
- згущене молоко;
- фініки;
- родзинки.
Це не стане порушенням дієти, оскільки вуглеводи витрачаються на відновні процеси. Важливо після тренінгу в залі не вживати жири. Вони сповільнюють метаболізм, знижують швидкість засвоєння білка. Не варто захоплюватися і горіхами. Вони висококалорійні, містять високий відсоток жиру.
Відео: Харчування До і Після тренування
Білково-вуглеводні суміші.
Найкраще з варіантів, що можна з`їсти після тренування в тренажерному залі - білково-вуглеводний коктейль, гейнер. Цей напій є протеїно-вуглеводну суміш, збагачену вітамінами, мікроелементами, амінокислотами. Оскільки процеси приросту м`язів і руйнування жирового прошарку йдуть паралельно, гейнери підійдуть ідеально для будь-яких видів тренування. Замість гейнера можна випити коктейль з «швидким» протеїном, вибрати білкові суміші, містять амінокислоти. Прихильникам натуральної їжі можна рекомендувати після закінчення тренування:
- молоко з медом;
- збитий білок;
- фруктовий фреш з горіхом;
- какао зі згущеним молоком;
- йогурт з ягодами.
Прийом під час вікна подібних сумішей призводить до нормалізації швидкості обмінних процесів і рівня глюкози.
Відео: Денис Семеніхін: Як харчуватися правильно? EnergyLifeNL
Нічне протеиновое вікно.
У день тренування в залі виникає другий протеиновое вікно. З`являється воно вночі, викликано це явище високою потребою в протеїні. Ці сполуки містяться в сирі, молоці. Нічний прийом їжі особливо необхідний бодібілдерам. Ця потреба означає високий рівень відновних процесів в м`язах. Приймають тільки натуральний білок або білкові суміші. При цьому не відбувається накопичення жирових підшкірних відкладень, всі вступники амінокислоти витрачаються на синтез м`язового білка.
