Продукти для бодібілдингу
Продукти для бодібілдингу можна поділити на продукти для набору м`язової маси і продукти для «сушки», так само їх можна поділити по ефективності. Ефективність продуктів для бодібілдингу визначається їх абсолютною харчовою цінністю і їх вартістю, оскільки, звичайно, можна порекомендувати їсти кілограмами устриць, але такі поради навряд чи допоможуть більшості відвідувачів тренажерного залу. Саме тому ми постараємося скласти таку споживчу корзину, яка буде по кишені всім! Ймовірно, Ви вже знаєте, що цінність білка визначається його амінокислотним профілем, цінність вуглеводів різноманітністю сахаридов, з яких вони складаються, а цінність жирів наявністю вітамін і насичених або ненасичених жирних кислот.
Рекомендовані матеріали: таблиці харчування- харчування для набору м`язової маси- обмін речовин;
Найбільш цінними білками є білки тваринного походження, оскільки їх амінокислотний профіль найбільш близький людському, отже, для побудови м`язової маси і її збереження під час «сушки» необхідно їсти м`ясо, рибу і молочні продукти. Вуглеводи повинні бути складними, оскільки полісахариди засвоюються довше і, відповідно, рівномірніше і довше живлять організм поживними речовинами, тому бажано вживати рис, макарони грубих сортів, крупи та інші продукти, які засвоюються довго. Жири потрібно вживати всі, крім транс-жирів, але співвідношення насичених і ненасичених жирів повинно бути 1 до 4, тобто насичених має бути 20%, а ненасичених 80%. Як найбільш ефективно підібрати продукти для бодібілдингу розповідає Валерій Жівухін.
висновок: продукти для бодібілдингу цілком доступні для людей з самим різним рівнем доходів, правда, харчування бодібілдера вельми одноманітно. У раціон харчування обов`язково має входити м`ясо, причому, м`яса потрібно їсти багато і воно повинно бути різноманітним, щоб забезпечувати організм усіма необхідними амінокислотами. У раціон так само обов`язково потрібно додати рибу, причому рекомендується білу, оскільки вона більш дієтична, що добре, як на «сушці», так і під час набору м`язової маси. Іноді свій раціон можна розбавляти більш дорогими і смачними продуктами, наприклад, червоною рибою, або креветками, але це зовсім не обов`язково. Вуглеводи слід споживати складні, які складаються з полісахаридів, що змушує організм їх довго переварювати, в зв`язку з чим, вони і живлять організм більш рівномірно. Жири так само є невід`ємною частиною раціону, оскільки без них організм нормально функціонувати не може, але жири повинні бути натуральними.
