Любителі силових видів спорту, особливо бодібілдингу, напевно чули про такий вид спортивного харчування як BCAA. Але далеко не всі розуміють, для чого вона призначена, і як її правильно вживати. У статті ви знайдете цю та багато іншої інформації про харчову добавку. В кінці буде огляд найбільш затребуваних і «працює» комплексів BCAA.
Що таке BCAA?
Тканини людського організму в значній мірі складаються з білка. Він є скрізь: в клітинах крові, м`язів, сполучної тканини та ін. Самі молекули білка складаються з комбінацій амінокислот і зв`язків між ними. Організм людини не здатний синтезувати вісім амінокислот, їх ще називають незамінними, а отримує їх з продуктів харчування. В їх число входять ізолейцин, валін і лейцин. У сукупності вони являють собою відому всім харчову добавку BCAA, що в перекладі означає - амінокислотний комплекс з розгалуженими ланцюжками. Вони складають третину з усіх амінокислот в наших м`язах.
Роль добавки в бодібілдингу
З широкого спектра спортивних добавок, BCAA визнані самими затребуваними в культуризмі та інших силових видах спорту, так як виконують велику кількість завдань.
Відео: Чому BCAA не працюють? Міфи про ефективність амінокислот. огляд досліджень
Основна їхня функція - додаткове джерело енергії на тренуваннях. В ході заняття з вагами організм здійснює окислення незамінних амінокислот до глюкози. Після чого їх запас відновлюється за рахунок руйнування м`язового білка. Також BCAA беруть участь у виробництві АТФ і пригальмовують катаболические (руйнівні) процеси.
Друга за значимістю завдання - синтез м`язового білка. Так як «будівництво» м`язів можливо лише при наявності в крові вільних амінокислот.
Відео: Для чого ПОТРІБНІ BCAA
Жиросжигание, при прийомі BCAA, обумовлено збільшенням виділення в кров лептину - гормону регулятора жирової тканини. За рахунок цього організм думає, що споживає калорійну їжу, знижується відчуття голоду.
Лейцин підсилює вироблення інсуліну, головного анаболічного гормону.
Основні джерела BCAA в звичайних продуктах
Найбагатшою на цю зв`язку «амінок» вважається соя. У ній на 100 г продукту - валіну (В) 2090 мг, лейцину (Л) 2670 мг, ізолейцину (І) 1810 мг. На другому місці стоять сири твердих сортів, в них В - 1414 мг, Л - 1780 мг, І - 1140 мг. Далі йде яловича печінка, в ній відповідно 1245/595/926 мг, наступні позиції займають горох і квасоля, їх амінокислотні склади трохи бідніше і приблизно рівні. З усього вищесказаного можна зробити висновок, що при споживанні достатньої кількості різних високобілкових продуктів в різних комбінаціях, можна обійтися без застосування харчових добавок. Але тут виникає питання про швидкість засвоєння. Для перетравлення продуктів харчування потрібно досить багато часу. Але ж виснажений важкою тренуванням організм не буде довго чекати і прийметься руйнувати ваші м`язи, для отримання таких потрібних для нього амінокислот. Ось тут то і знадобляться продукти спортивної індустрії.
В якому вигляді продаються BCAA
Білки зараз можна придбати практично в будь-якій формі. Найдешевшими у виробництві «амінка» вважаються - порошкові. Гідність таких BCAA в тому, що розчинивши їх у воді, можна протягом тренування постійно заповнювати енергетичні запаси. А якщо вони з подсластителем або ароматизатором, то такий напій буде ще і приємний на смак.
Відео: BCAA для натурального спортсмена
Якщо дозволяють фінанси, то оптимальним варіантом стануть рідкі амінокислоти. Вони розроблені так, що починають всмоктуватися в кров уже з ротової порожнини.
Набагато дешевше можна придбати BCAA в капсулах або таблетках. Недолік їх тому, що за раз потрібно з`їдати від 5 до 10 штук. Найчастіше, ці таблетки не маленькі і їх досить складно ковтати, тим більше в таких кількостях.
Нещодавно на ринку спортивного харчування з`явилися амінокислоти в гелеобразном вигляді. Але через високу ціну вони не дуже популярні серед атлетів.
Оптимальний час і дози прийому BCAA
Приймати «амінка» потрібно безпосередньо під час тренінгу, для цього випадку дуже зручними будуть порошкові або рідкі BCAA. Таким чином, ви будете постійно забезпечувати організм потрібної йому енергією. Ще одну порцію можна випити відразу після закінчення заняття, коли м`язи виснажені і потребують амінокислотах як ніколи. Для запуску відновних процесів рекомендується вживати BCAA перед сном.
У дні, вільні від силових занять, «амінка» потрібно пити вранці, для зупинки процесів катаболізму і все так же на ніч.
Про дозуванні разового прийому виробники зазвичай пишуть на банці продукту. Але варто пам`ятати, що ці рекомендації звичайно приведені до мінімальних рівнів. Оскільки амінокислоти повністю нешкідливі для організму, можна особливо на них не економити. Рекомендують вживати по 0.05 - 0.1 г на кожен кілограм вашої ваги за один прийом.
Огляд кращих продуктів
На закінчення статті наведемо ТОП - 5 кращих комплексів BCAA.
5-е місце: BCAA Stack від фірми Universal Nutrition. Особливістю продукту є наявність глутамінової кислоти. Проведені дослідження виявили, що амінокислоти з розгалуженими ланцюжками і глютамин особливо важливі для культуристів, які дотримуються певної дієти і інтенсивно тренуються. У складі (на порцію в 10 г): У і І по 1.25 г, Л - 2.5 г, глутамін - 2.75 м
4-е місце: BCAA 5000 POWDER від Optimum Nutrition. Порошок має спеціальну легкорозчинну формулу, легко перемішується з водою, не залишає осаду на дні, що не злипається в грудки. Склад ідентичний попередньому продукту.
Відео: Вибираємо найкращі BCAA! Грамотний підхід і нюанси
3-е місце: VP Laboratory BCAA 8: 1: 1. Особливістю добавки є збільшена кількість лейцину до 4 г на порцію, при 0.5 г валіну і ізолейцину. У складі також присутній глутамин, в кількості 3.75 м
2-е місце: MUSCLEPHARM BCAA 3: 1: 2 POWDER. Запатентований співвідношення 3: 1: 2 розроблено, для вивільнення певної кількості кожної амінокислоти до, і після навантаження. На кожну порцію доводиться: Л - 3 г, В - 2 г, І - 1г.
1-е місце: Xtend BCAA від Scivation. У складі: Л - 3.5 г, В і І по 1.75 г, крім того, в продукт додано 2.5 глутаміну, 1 г цитрулін і 645 мкг вітаміну В6. Поєднання основних інгредієнтів, відповідає за синергію дії компонентів в клітинних процесах для оптимізації роботи м`язів: Цей комплекс забезпечує швидкий оборот АТФ для підтримки великих обсягів тренування з високою інтенсивністю.
Не забувайте, що BCAA - це всього лише харчова добавка і її використання не виключає повноцінного якісного харчування в потрібних обсягах і грамотно складених програм тренувань.
