Риб`ячий жир
Напевно, кожна людина, почувши про риб`ячий жир, згадує, як в дитинстві намагався ухилятися від батьків, які намагалися напоїти його цієї корисної, але такий супротивної рідиною.
Хто міг подумати, що доросла людина, до того ж активно займається бодібілдінгом, буде пити риб`ячий жир, причому без примусу, хоча він і не став за ці роки смачніше. Спробуємо розібратися, чим же такий хороший цей самий риб`ячий жир і чому його корисно пити не тільки дітям, а й тим, хто займається створенням власної красивою мускулатури.
Якщо раніше риб`ячий жир (масло, що виділяється з жирової тканини риб різних порід), продавався тільки в аптеках в рідкому вигляді, то сьогодні з нього формують капсули в желатинової оболонці, абсолютно не противні на смак. При цьому до складу препарату додають ще й різні трави і вітаміни. Дитячий риб`ячий жир продовжують продавати в аптеках, але це все ж для дітей.
Чим корисний риб`ячий жир
Основна речовина, яке має в своєму складі рибне масло і яке робить його таким цінним, - це поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) омега-3, які організм людини сам не виробляє, але які є для нього необхідними. Ці кислоти є і в рослинній олії, хоча і дещо інші. Цікаво, що самі риби ці речовини не виробляють, а отримують з планктоном, яким харчуються. У холодних водоймах зміст кислот в планктоні вищу.
В принципі, омега-3 жирні кислоти можна отримувати і зі звичайних продуктів. Їх багато, само собою, в морепродуктах і рибі, в рослинному маслі і горіхах, трохи менше в бобових і зернових рослинах і зовсім мало в овочах і фруктах.
Для культуристів і спортсменів з їх активним способом життя риб`ячий жир - добавка корисна, застосування якої має цілу низку переваг.
1. Збільшується синтез білка, але ж це - провідний чинник росту м`язів. Якщо риб`ячий жир вживати спільно з протеїном або амінокислотами, що виникає ефект стимулює розвиток мускулатури. Якщо білка і амінокислот досить, використання омега-3 жирів дозволяє збільшити синтезування білка на 30%. Крім того, м`язи збільшують своє поперечний переріз.
2. Знижується розпад білка, в основному за рахунок омега-3. Таким чином, на м`язи виявляється різноспрямований дію, що приводить до одного результату - стимулюється синтезування білка і знижується його розпад.
3. Зміцнюється імунна система, яка, наприклад, ослаблена після хвороби. входячи в тренувальний процес, можна зміцнити імунітет і підняти продуктивність саме вживанням риб`ячого жиру. Імунітет заснований на діяльності лейкоцитів, яким риб`ячий жир забезпечує підтримку.
4. Поліпшується чутливість до інсуліну, і губляться жирові відкладення. Зайва вага позбавляє організм здатності керувати рівнем цукру в кровоносній системі і підтримувати в м`язах і жировій тканині чутливість до інсуліну. Саме чутливість до інсуліну визначає фактор позбавлення від жиру. Низька чутливість означає труднощі з позбавленням від ваги. Підвищити чутливість можна, приймаючи омега-3 кислоти риб`ячого жиру. Навіть невелика доза риб`ячого жиру щодня, спалює зайвий жир на животі у людей, які страждають на діабет.
Дослідження показали, що риб`ячий жир знижує рівень кортизолу, гормону стресу, здатного руйнувати м`язи й збільшувати жировий прошарок.
5. Поліпшується транспортування в клітки живильних речовин, що для культуриста вкрай важливо. Риб`ячий жир змінює склад клітинної мембрани, яка стає більш проникною для поживних речовин.
6. Покращена доставка поживних речовин прискорює метаболізм клітин, обмін речовин і загальне їхнє здоров`я.
7. Знижуються запальні процеси, оскільки під дією риб`ячого жиру зменшується експресія геном, які беруть участь в запальних процесах. Це означає, що при інтенсивних тренуваннях на витривалість їх наслідки з прийомом риб`ячого жиру знижуються, організм перестає реагувати на них гострими запальними процесами.
Порівняння двох груп спортсменів, що тренувалися до відмови, показало, що ті, хто приймав риб`ячий жир, мали менші м`язові набряки, меншу біль в м`язах після тренувань. Організм, як вважають дослідники, за допомогою риб`ячого жиру легше ліквідував відходи підвищеного енергетичного метаболізму.
8. Риб`ячий жир знижує відповідають за накопичення жиру тригліцериди і допомагає досягти результатів без використання спеціальних дієт.
9. Зв`язок між мозком і м`язами, важлива при роботі з вантажами, зміцнюється, мозок «світлішає», і канал зв`язку з м`язами посилюється і забезпечує велику швидкість передачі сигналу.
10. При бодібілдингу, проведеному постійно, треба враховувати своє майбутнє довголіття, уникати стоншування кісток і розвитку остеопорозу. Риб`ячий жир поліпшить баланс кальцію і ущільнити кісткову тканину.
11. Підвищується швидкість вироблення гормону росту - соматотропіну, який також важливий при нарощуванні м`язової маси та обсягів мускулатури. Омега-3 жирні кислоти прискорюють вивільнення в кров цього гормону, що сприяє збільшення маси м`язів.
Як правильно приймати риб`ячий жир
Купувати риб`ячий жир можна в аптеці, у вигляді капсул, і приймати в таких дозуваннях:
- які ведуть активний спосіб життя і бажаючим підтримувати здоров`я, досить приймати по півтора-два грами за 2-3 прийоми. Капсули бувають різного об`єму, так що треба подивитися на їх утримання;
- для тих, хто займається бодібілдінгом - 2 - 2,5 грама в день за 2-3 прийоми;
- для тих, хто хоче схуднути - 3-4 грами за 2-3 прийоми.
Приймати краще разом з їжею, поклавши капсули в салат або в м`ясо. Майте на увазі, що більш ніж 80 відсоткам всіх людей омега-3 жирних кислот не вистачає, так що риб`ячий жир не буде зайвим нікому.
Питання та відповіді
Чи безпечний риб`ячий жир?
- Абсолютно безпечний: це не ліки, а біодобавка до їжі. При нормальній дозуванні і використовуються відповідно зі своєю фізичною активністю ніякої шкоди риб`ячий жир не заподіє.
Чи можна приймати риб`ячий жир постійно?
- Краще робити після кожної упаковки перерви по 1-2 місяці.
Чи не можна погладшати від риб`ячого жиру?
- Ні, жирова маса не виросте, навпаки, зайва вага піде.
Чи безпечно вживати риб`ячий жир перед сном?
- Навіть якщо ви будете приймати омега-3 кислоти перед сном, ваша комплекція не збільшиться, але найкращий час для вживання риб`ячого жиру - разом з їжею.
Вживати чи риб`ячий жир при дієті-сушінні?
- Обов`язково. Зв`язки при цьому схильні до ризику травмування, запаси енергії знижені, оскільки вуглеводи зменшені. Риб`ячий жир допоможе позбутися від можливих проблем.
