Витрати енергії при різних видах діяльності

Перетворення енергії і обмін речовин є по суті сукупним процесом. Вони тісно пов`язані один з одним, оскільки обмін речовин неможливий без витрачання енергії і, відповідно, неможливо перетворення енергії без повноцінного обміну речовин. Адже енергія не може з`являтися або зникати - вона лише видозмінюється. Механічна енергія перетворюється в теплову або навпаки-за певних умов теплова енергія перетворюється в механічну, а електрична енергія - в теплову і так далі. В кінцевому підсумку всі види енергії людський організм спрямовує у вигляді теплової енергії в навколишнє середовище. Для того, щоб мати детальне уявлення про кількість витрачається організмом енергії, необхідно виміряти кількість тепла, яке надходить у зовнішнє середовище.

Одиниця виміру теплової енергії - калорії. Великий калорій прийнято називати кількість тепла, що витрачається на нагрів 1 л води на 1 ° (на одну кілокалорію), а мала калорія - це кількість тепла, що витрачається на нагрев1 мл води на одну кілокалорію.

В умовах абсолютного спокою людина витрачає певну кількість енергії. Такий витрата обумовлюється тим що в людському організмі постійно витрачається енергія, тісно пов`язана з його нормальним функціонуванням. Величезна кількість енергії витрачає серце, дихальні м`язи, нирки, печінку, а також всі інші тканини і органи живого організму. Енергія, що витрачається організмом в стані спокою, натщесерце, тобто приблизно через 11-16 годин після прийому їжі, і при зовнішній температурі 15-20 ° - це і є основний обмін організму.

Основний обмін, що протікає у здорової дорослої людини становить у середньому 1 кілокалорію з розрахунку на 1 кг маси протягом 1 ч. Якщо вага людини становить 75 кг, то основний обмін підраховується наступним чином 75 * 24 = 1 800 кілокалорій. Ця кількість енергії, що витрачається на забезпечення життєдіяльності організму і повноцінного функціонування всіх органів. Основний обмін організму залежить від віку, статі, ваги людини і зростання. У чоловіків основний обмін набагато більше, ніж у жінок аналогічного ваги (це залежить ще і від структури тіла - дивлячись скільки в ньому жиру або м`язової маси).

Деякі зміни основного обміну відбуваються при порушенні функціонування залоз внутрішньої секреції. Наприклад, посилення роботи щитовидної залози веде до збільшення основного обміну.

Витрачання енергії при активній діяльності.

Основний обмін у більшості дорослих здорових людей становить в середньому близько 1 800-2100 ккалор. При активної м`язової діяльності витрата енергії дуже швидко збільшується: і чим важче така м`язова робота, відповідно, тим і більше енергії витрачає людина. За кількістю енергії, що витрачається людей різних професій можна умовно ділити на кілька груп.

• 1-я група. Робота в положенні сидячи, не вимагає значних м`язових рухів: як правило, це офісні працівники (бібліотекар, офісний працівник, фармацевт і ін.) Вони витрачають в приблизно 2 250 - 2 450 великих калорій.
• 2-я група. М`язова діяльність в положенні сидячи (ювелір, учитель, реєстратор і ін.) Вони витрачають приблизно 2 650 - 2 850 ккалорій.
• 3-тя група. Незначна м`язова робота (лікар, листоноша, діджей, офіціант) - близько 3 100 ккалорій.
• 4-я група. Дуже напружена м`язова робота (автослюсар, тренер, маляр, диригент) - близько 3 500 - 3 700 ккалорій.
• 5-я група. Фізично важка праця (професійний спортсмен, цехової робочий) - близько 4 100 ккалорій.
• 6-я група. Вельми важка праця (шахтар, муляр) - приблизно 5 100 ккалорій і навіть більше.

Необхідно враховувати, що при розумовій роботі витрачається дуже незначна кількість енергії. Саме тому розумова робота - це не привід їсти шоколадки.

Приблизні витрати енергії при різних видах діяльності людини