Каша рисова

Промийте рис. Це необхідно, щоб видалити частки сміття, пилу і зайвий крохмаль. Промивайте, поки вода не стане прозорою.

Перекладіть рис в каструлю і залийте водою, посоліть. Найчастіше на 1 склянку рису береться 1,5 склянки води. Але різні сорти рису можуть вимагати різної кількості води для варіння, звіртеся з упаковкою.
Чи не накриваючи кришкою, доведіть рис до кипіння.

Зменшіть вогонь до середнього і прикрийте каструлю кришкою, залишивши щілину, щоб виходила пара.

Через кілька хвилин, як тільки на поверхні рису з`являться дірочки, схожі на кратери, щільно закрийте каструлю кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще 15 хвилин.

Готовий рис злегка «розпушите виделкою» і подавайте.
Смачного!