Дієта на яєчних жовтках

Дієта на яєчних жовтках допомагає контролювати свою вагу. Включення яєць в збалансоване харчування дійсно може допомогти тримати під контролем вага тіла

.

Дієтологи вважають, що яйця є хорошим джерелом білка. Він забезпечує необхідною енергією і дає відчуття ситості, допомагаючи знизити загальне споживання калорій протягом дня.

При цьому вони відіграють важливу роль у підтримці сухий м`язової маси під час втрати зайвої ваги, а також збільшують метаболізм, тобто покращують обмін речовин.

Відео: Схуднення на жовтках. Мінус 5-10 кг за МІСЯЦЬ. Меню для схуднення на жовтках

Яєчний жовток для схуднення

В одному яйці близько 70 калорій і 6 грамів білка, що робить його відносно низьким джерелом калорій. Це стає важливим особливо тоді, коли ви вирішили скинути зайву вагу і потрібно приймати меншу кількість калорій в день.

Відео: Меню на схуднення яєчної дієти

Споживаючи менше калорій, ви зможете тримати свою вагу під контролем і знизити ризик розвитку діабету 2-го типу. Якщо ви намагаєтеся скинути вагу, рекомендується включити в раціон яєчні білки, адже вони відрізняються високим вмістом поживних речовин і низьким вмістом калорій.

Яєчний жовток - користь і шкода

• Харчування після фізичного тренування. Отримання достатньої кількості білка після тренувань є важливою умовою для відновлення м`язів. Білки стають постачальником амінокислот, які вважаються будівельними блоками м`язової тканини.

Дієтологи професійних спортсменів рекомендують включати в раціон джерела білка в кожний прийом їжі і перекус. Яйце зварене круто в поєднанні з фруктами і цільними зерновими стануть прекрасним джерелом поживних речовин після фізичного навантаження.

• Джерело вітаміну D. Наше тіло поглинає вітамін D або під впливом сонця, або надходить з певними продуктами харчування. Щоденну потребу у вітаміні D задовольнити нелегко, особливо в зимову пору року, або якщо вам протипоказано знаходиться довго на сонці.

Відео: Яєчна дієта на 4 тижні

Яйця - це один з небагатьох продуктів, які є природним джерелом вітаміну D. Тому регулярно вживаючи їх можна запобігти їх недолік. Один великий яєчний жовток містить 41 одиницю вітаміну D, що відповідає 10% від добової дози дорослої людини.

• Термін придатності яєць. Ви можете викидати яйця передчасно, якщо не знаєте, що їх термін придатності при зберіганні в холодильнику протягом трьох тижнів. Дивіться на дату виготовлення. При кімнатній температурі вони можуть швидко прийти в непридатність, тому не залишайте їх занадто довго в таких умовах.

Чи можна їсти яйця при цукровому діабеті

Глікоміческій індекс. Продукти з низьким глікоміческім індексом мають показник менше 55, з середнім - від 56 до 69, а з високим - 70 і вище. Чим вище глікоміческій індекс їжі, тим швидше вона підвищує рівень цукру в крові.

Продукти з низьким рівнем глікіміческого індексу практично не впливають на рівень цукру в крові. Яйця не мають значення глікоміческого індексу, оскільки вони містять менше, ніж 1 грам вуглеводів, і відповідно не можуть впливати на рівень цукру в крові.

Поліпшення рівня цукру в крові. Дослідження, проведене з пацієнтами чоловіками, опубліковане в журналі «Nutrition Research» в 2010 році показало, що ті, хто з`їдав на сніданок яйце замість бублика на сніданок (протягом одного тижня) мали показники рівня глюкози, інсуліну нижче.

Відео: Набираємо Вага З Допомогою Картоплі І Яєчних Желтков. Нові Рецепти. Випуск 6 [Дієта На Набір Веса]

У дослідженні 2010 року в «British Journal» люди з діабетом показали поліпшення рівня цукру в крові і рівень холестерину, коли вони споживали яйця на відміну від інших білків тваринного походження.

Склад курячого яйця

Яйце містить всього 70 калорій Також в них багато корисних і поживних речовин, таких як: високоякісний білок, лютеїн і зеаксантин (антиоксиданти, позитивно впливають на очі), вітаміни А, D, В12, фолієва кислота, рибофлавін, фосфор. У них також присутній холін, який допомагає роботі мозку у дорослих і сприяє формуванню головного мозку плоду, що розвивається під час вагітності.

Жири та холестерин в яйцях

Одне велике яйце містить 1,5 гр насичених жирів + 1,8 гр мононенасичених жирів + 1 г поліненасичених жирів. Деякі яйця збагачені омега-3 жирами. Скільки холестерину в яйці? З`ївши одне велике яйце ви споживаєте 185 мг холестерину. Підвищують чи яйця холестерин? Так, якщо з`їсти жовток.

Холестерин концентрується в жовтку. Яєчні білки не містять холестерину. Тому вони можуть стати джерелом здорового білка для тих, хто дотримується збалансованої дієти.

Розмір курячого яйця

Чи впливає розмір яйця на вмістом у ньому поживних речовин? Яйця можуть бути різних розмірів, від маленьких до великого. Зрозуміло, що чим більше за розміром яйце, тим більше поживних речовин і калорій в ньому знаходиться. Більшість рецептів для приготування страв вимагають включати середні і великі яйця.

колір яєць

Деякі вважають, що колір яєць може позначатися на їх корисні властивості. Однак, це не так. Коричневе яйце або біле - це не має ніякого значення. Колір жовтка також не грає особливої ролі, хоча в якихось яйцях можуть бути невеликі зміни в значеннях за вмістом вітаміну А і лютеїну.

Незалежно від кольору шкаралупи яєць в жовтках містяться вітаміни, мінерали та жири, а прозорі білки забезпечать організм білком і рибофлавін. В одному великому яйці ви отримаєте 6 грам білка, 5 гр жиру і 0,2 мг рибофлавіну, що становить понад 20% від добової потреби організму жінки в вітаміні В.

Яєчний жовток - калорійність

Яйця багаті вітамінами, мінералами, білками і здоровими жирами. В одному середньому яйці близько 63 калорій, 6 грамів білка, 4 грам жиру (більшість з яких здорові ненасичені жири для серця).

Білки і вміст жиру, поряд з відсутністю вуглеводів робить яйця відмінним продуктом для людей, контролюючих рівень цукру в крові. Проте слідкуйте за помірним споживанням яєць, якщо вам необхідно тримати під контролем рівень холестерину.

Поживні речовини. Через те, що жовтках яєць присутній холестерин людям з хворобами серця потрібно бути обережними у вживанні яєць і відповідно страв їх включають. Однак, це не означає, що їх потрібно виключити повністю з раціону. Вони можуть бути частиною здорової дієти.

Отже, чим цікава дієта на яєчних жовтках - склад яйця, його калорійність і наявність поживних речовин показують, що це хороший спосіб стежити за своєю вагою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!