Палео дієта

Палео дієта є високобілковим раціоном харчування, які обмежують споживання ряду продуктів, що має сприяти жиросжиганию, поліпшенню якості співвідношення ліпопротеїнів різної щільності і підвищення життєвого тонусу. Чи працює палео дієта? Так, працює, але це не оптимальний режим харчування, ні для схуднення, ні для набору маси, ні для щоденного використання. Головною особливістю дієти печерної людини є відмова від молочних продуктів і злакових культур, а так само інших продуктів, які не були доступні людям під час палеоліту. Пояснюється це тим, що люди генетично схильні до такої їжі, оскільки вона стала доступна нам недавно, в зв`язку з чим, геном людини ще не пристосувався до її ефективному засвоєнню. Обґрунтовано це твердження?

Відео: Палео дієта. Частина 1.

Звичайно ж ні! Окремі гени здатні адаптуватися в одному поколінні, а з точки зору генома сучасна людина разюче відрізняється від «печерного». Більше того, не звертаючи уваги на труднощі з придбанням товарів, які є основою палео дієти, як, наприклад, м`ясо диких тварин, якого в раціоні повинно бути близько 70-80%, варто звернути увагу на те, що такий надлишок м`яса надає надмірне навантаження на внутрішні органи і сприяє розвитку раку. Справа в тому, що в м`ясі міститься багато інсуліноподібний фактор росту, який здатний провокувати розвиток раку. Наявність ІФР-1, звичайно, сприяє цілям культуризму, але, взагалі, ми не рекомендуємо гратися з пептидними гормонами, оскільки вони все небезпечні своєю здатністю провокувати рак.

Проте, дослідження, яких проводилося досить багато, дають вельми позитивний результат, і, хоча U.S. News World Report назвали палео дієту однією з найгірших в світі, з низкою завдань ця дієта справляється. Зокрема, дієта здатна допомогти схуднути і нормалізувати роботу серцево-судинної системи, але, і це «але» потрібно підкреслити, всі позитивні ефекти позначалися на людях, які раніше вели нездоровий спосіб життя. Розумієте, люди їли транс-жири, не їли клітковину і, взагалі, вели не стежили за своїм харчуванням, тому, коли вони під наглядом фахівців стали є «палео продукти», само собою, їх здоров`я і зовнішній вигляд покращилися, але це не означає , що такий режим харчування оптимальний, або що він спрацює на спортсменах!

Суть палео дієти

Основною особливістю даного раціону харчування є споживання великої кількості м`яса і риби, приблизно в 70-80% від раціону і заборони ряду продуктів, тільки треба врахувати, що м`ясо і рибу рекомендується їсти дику, тобто, не вирощену на фермах, а застрелену на полюванні . Само собою, це не можливо, тому прихильники палео дієти зазвичай просто купують дорожчу екологічно чисту продукцію. Так само дозволяється їсти яйця, зелені некрохмалисті овочі, горіхи, фрукти, ягоди, оливкова олія і соки. Строго заборонені бобові, зернові, цукор, транс-жири, напівфабрикати, фаст-фуд і інше. Знаючи тільки ці факти, вже стає зрозуміло, що такий режим харчування сприяє схудненню, просто тому, що людина їсть багато білка і мало вуглеводів.

Відео: Палео Дієта і Кроссфіт. Випуск 04. "Ефект є?"

Люди, які спортом не займаються, далекі від організації харчування, ясна річ, починають худнути, але це не оптимальний режим харчування. По-перше, білка занадто багато, а це реально шкідливо, в першу чергу, для нирок. По-друге, джерел складних вуглеводів дуже мало, а вуглеводи потрібні, особливо, якщо Ви хочете використовувати палео дієту не для схуднення, а в якості щоденного раціону харчування. Виключити прості вуглеводи, транс-жири, фаст-фуд і інші шкідливі продукти - це правильне рішення, але для цього зовсім не обов`язково харчуватися одними «корінцями». По суті, дієта печерної людини - це високобілкова дієта, що виключає ряд продуктів, що не дозволяє набирати норму споживання вуглеводів, внаслідок чого людина худне.

Для спортсменів такий режим харчування не підходить, оскільки «засушити» до «кубиків преса» просто так не вийде. Все одно доведеться рахувати калорії, поступово збільшувати дефіцит калорійності, гратися з «завантаженнями», так що набагато практичніше використовувати дієту вуглеводного чергування, але, якщо Ви не спортсмен і не хочете розбиратися в тому, як слід худнути, тоді тимчасове виключення ряду продуктів з раціону дійсно допоможе Вам скинути зайву вагу. Ми рекомендуємо виходити з 50-60% білкових продуктів в раціоні, а решта набирати з 25% вуглеводів і 15% жирів, розраховуючи калорійність приблизно на 25-30Ккал на кожен кілограм власної ваги. Конкретні продукти Ви вільні вибрати самі, це не принципово. Єдине, що важливо врахувати, це те, що 1гр білка дорівнює 4ккал, жиру - 9ккал, а грам вуглеводу так само, як і білки, 4ккал.

Спортивні дієти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!